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| 2010/01/12 19:04:12瀏覽2423｜回應1｜推薦4 | |
子白芷原本在來吉村經營度假民宿，但莫拉克風災將度假村整個摧毀 ，夫妻倆重新開始，在嘉義市開了「頭目原住民風味料理」餐廳，1 月底前憑優惠券滿500折50，聯合報讀者憑剪報享同樣優惠。 白芷想到八八水災還心有餘悸，「斯勇還一度被大水沖走，差點連命 都沒了！」斯勇和她經營的來吉鄒族度假村在一夜之間被沖毀，原本 10間房舍只剩下1間，兩甲地的園區更是變成河川砂地，上面布滿大 石和泥土，美麗的度假村已經完全不見蹤影。 度假村整個消失讓斯勇夫妻倆損失上千萬，經過半年的思考兩人決定 重新開始，在平地創造一間屬於原住民的美食殿堂。頭目餐廳的招牌 菜是自助式板岩燒，「用石板烤肉，就是原住民的吃法」，不管是肉 類還是蔬菜都可以烤，充分享受原住民的美味。 頭目餐廳還特地使用山區食材馬告、刺蔥做成美味佐料，佐料帶有檸 檬香氣及香茅、薑的香味，燒烤肉沾上佐料，風味獨特。而原本在祭 典時才會製做的原住民粽子「阿拜」、原住民香腸「吉拿富」，平地 難得一見，現在不用上山只要在嘉義市就吃得到，餐廳中還有原住民 歌舞和流行歌手表演。 頭目原住民風味料理1月10日開幕，至1月底前拿優惠券消費滿500折 抵50元，聯合報讀者憑剪報享相同優惠。營業時間下午5時至凌晨1時 ，地址：嘉義市友忠路250號，電話（05）2360717，鄒族勇士夫婦希 望大家支持鼓勵，一起來體驗原住民文化。 |
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| ( 在地生活｜雲嘉南 ) |
