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六個外籍新娘合夥開的南洋便當店6月4日在朴子市開幕
2009/06/03 16:54:50瀏覽2516|回應0|推薦0

嘉義縣6名新民住在縣府的輔導下,合夥在朴子市開了一家「南洋風
便當店」。店內只販售「南洋風便當」,內有越南、印尼、柬埔寨三
國的菜色,每個賣60元,明天開張。為慶祝開張,明天將提供50個便
當,每個只賣1元,賣完為止。

這家店的店長蔡翠芳是印尼新娘,原本在移民署嘉義縣專勤隊擔任志
工,後來她在社會處的輔導下,考取中餐丙級證照。六腳鄉公所一群
員工得知她的廚藝不錯,以每人每星期300元的價格,委請她料理中
餐。

嘉義縣社會處婦幼科長李朔知道此事後,鼓勵蔡翠芳找幾個新住民朋
友合夥開店,由社會處補助店面租金及添購二手廚具,希望輔導新住
民就業;在李朔的鼓勵下,蔡翠芳找了5名新住民,合夥在朴子市祥
和國小的後方,開了一家「南洋風便當店」,將於明天中午開張,邀
請縣長陳明文主持。

蔡翠芳說,店內只賣一種便當,就是「南洋風便當」。這個便當的菜
色包括越南叉燒肉、越南酸菜、印尼小魚乾、印尼蝦餅、越南酸湯、
印尼黃薑飯、柬埔寨甜點,每個便當60元。為慶祝開幕,今天將提供
50個1元便當。

這家便當店陳列許多東南亞國家的女性服裝、國旗及飾品,為慶祝開
店及迎接今天參加的來賓,這6名新民住今天在店內練習迎賓舞,希
望傳達她們的用心與親和力。(圖與文/黃煌權)

( 在地生活雲嘉南 )
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