【記者唐秀麗/嘉義報導】為了延續眷村美食文化,一圓母親呂紀莉
的心願,29歲眷村第三代李德凱返鄉在嘉義市開設「李奶奶正北方麵
點」餐廳今天開幕,強調使用義大利進口橄欖油,純手工眷村的健康
自然美食,即日起至10月底優惠本報讀者,憑剪報就送小菜一盤。
「我看到白髮眷村爺爺奶奶拄著拐杖來吃東西,就忍不住落淚。」65
歲眷村第二代呂紀莉說,她跟著河北省籍的母親學呂宋秀珊做麵食、
跟著四川省籍婆婆邱淑華學做獅子頭、紅燒肉,但老人家相繼過世、
眷村建國二村也拆了,內心有很重的失落感,哪一天我也會離開..
,「我能為眷村做些什麼呢?」
呂紀莉的二兒子李德凱,大學學的是工業工程,大三開始對美食產生
興趣,在外面吃東西,發現怎麼吃來吃去,還是老媽做的最好吃,內
心感受到眷村美食文化強烈的一股聲音,後來在一家國際餐飲連鎖企
業服務後,決定返鄉完成母親的心願。
李德凱說,牛腱肉捲餅、北京烙餅、紅燒獅子頭、手工水餃、炒餅等
是該店的招牌,小米粥、酸梅湯也值得推薦,食材完全使用義大利進
口奧利塔橄欖油,純手工的眷村美食,保證吃起來健康不油膩。
眷村出身的市議員陳文齡說,李德凱的父親李世平已過世十多年,李
世平是現任國防部長高華柱的陸軍官校37期同學,呂紀莉扶養兩兄弟
長大,母子感情深厚,她做的眷村美食真是道地又好吃。
該店今天至12日開幕慶祝開幕,消費滿百送百,優惠本報讀者即日起
至10月底,憑剪報送小菜一盤。地點在嘉義市民權路92-1號 (全買超
市對面),電話 (05)2779991。