維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，無法自行製造，要經由食品來擁有維他命。

維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含抗發炎、預防感冒、生成膠原蛋白、抗發炎、促進傷口的癒合等，這一些也是保持健康的條件，因為抵擋疾病都跟這一些因素關聯，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，建議各位多多比較囉～

1.PTT網友維他命C評價：可以增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙

2.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的情形產生

3.PTT網友維他命C評價：可以預防打噴嚏與流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可以讓感冒的症狀獲得大幅度的改進

4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也可以提升身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改善

6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能輔助膠原蛋白的吸取

7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊表示，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效用

9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有些癌症的功效

「透過攝取維他命 C，來達到防止或者改進感冒」功效依然是言過其實、無科學証明的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此如果在維他命 C 短缺又或是不足夠的情形之下，也許造成免疫系統難以正常運作，降低抵抗外來病原菌或病毒感染的效能，便會增多感冒發生的幾率。

每日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就能維持正常免疫功用。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵抑或是以避免感冒為目的，從現在的科學面向來看，功效是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。

有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進膚況，並調節預防過多黑色素沉著，避免斑點發生，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已經出現的老化紋理。並且，它還能中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證實，所以在臨床上可以完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。

過量攝取維他命C會導致的健康風險

1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些傷害也會造成肚子痛又或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。

2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。

3.若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而引發壞血病。

4.維他命C也會讓化療的功效減少，故如果是正在接受放射或化療的病人就不推薦過量食用維他命C。

1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可使身體能吸收到的營養增多許多。

2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度不斷保持安定，另外也能使身體保持健康跟活力。

3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。

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