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| 2011/01/11 03:27:49瀏覽3687｜回應1｜推薦18 | |
關鍵字 Tags: 義大利, 大蒜, 洋蔥, 青椒, 起司, 義大利臘腸, 辣椒 這個義大利潛艇堡食譜其實是我無意間發明的. 老公有時會提起, 懷念以前在佛羅里達某Deli的義大利潛艇堡的美味. 於是某天興起, 在超市買了材料, 回家想了想以前在各家餐廳吃過的義大利潛艇堡的不同麵包, 內餡, 及調味...各取喜歡的部份, 隨性做出了這個版本的義大利潛艇堡. 結果超超超級好吃. 老公的家族有義大利血統, 但是他大力讚賞我的版本是他吃過世界上最美味的義大利潛艇堡. 於是這就成了我的獨家招牌義大利潛艇堡食譜  .
食譜來源: Isabel 準備時間: 20 分鐘 煮時間: 10 分鐘 全部份量: 兩人份 材料: 一個佛卡夏Focaccia麵包(或一條法國麵包) 兩瓣大蒜, 壓成泥 奶油或橄欖油, 少許 乾燥羅勒Basil, 少許 乾燥奧勒岡Oregano, 少許 美乃滋, 適量 義大利香腸Salami, 約12片 義大利辣香腸Pepperoni, 約24片 起司Provolone, 約四小片 萵苣Romaine, 適量 青椒, 切圈, 適量 蕃茄, 切片, 適量 洋蔥, 切圈, 適量 瓶裝 Banana pepper 或是 Pepperoncini, 切圈, 適量 作法: 1. 烤箱預熱至350F/175C. 麵包切半, 每半再剖上下兩半. 內面抹上橄欖油或奶油, 再抹上蒜泥, 灑上羅勒及奧勒岡. 內面朝上, 排上烤盤. 送入烤箱烤5分鐘左右, 至金黃. 2. 麵包內面抹上適量美乃滋. 上半鋪上萵苣. 下半依序鋪上: salami, pepperoni, 起司, 蕃茄片, 洋蔥, 青椒, banana pepper. 3. 三明治上下組合. 切半, 排盤. 完成! 
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
