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2011/10/24 00:25:36瀏覽2265|回應5|推薦192 | |
週日難得好天氣,興念看曬柿子去。 秋陽高、清風爽,柿子黃澄澄,又是一年好時節。 黃澄澄的溫暖,滿盈豐收的喜悅,是拍照取材的好題材。 為了拍這樣的經典畫面,年年來、年年拍,總也不厭倦。 劉二姊的笑容依舊甜美,配合攝影的動作好熟練。 劉婆婆的身體依然健康,手腳俐落的削著柿子皮。 經過這幾年網路、媒體的報導,新埔好柿無人不知、無人不曉,一到曬柿餅的季節,近悅遠來不亦樂乎! 不論來拍照的、來買柿餅的、或來湊熱鬧的,確實都分享到好柿的快樂,這種快樂還會感染給周遭其他人,讓更多人也想親身體驗。 關於「味衛佳」曬柿餅的故事,我說過太多太多次,重述已經沒有必要,只想把好柿散播出去! 味衛佳後山果園種了二百多棵柿樹,結果纍纍,樹枝都被壓彎了。 柿樹起源於中國,周代已有栽培記載,並在重大祭禮上用柿果作為供品。 相傳在中國一些地方民俗中,有過年食柿的習俗,取「事事如意」之吉利。 柿子果實色澤美麗、營養豐富、滋味甜美,自古以來就受到文學家的讚譽。 關於柿子,還流傳一則逸聞:朱元璋做皇帝以前當過乞丐,有一次飢餓難當時,吃了柿樹上的果實,未脫過澀的柿子是很難下嚥的,但人在快餓死的情況下,滿嘴苦澀也能嚼出珍饈滋味。 朱元璋當上皇帝後,不忘柿樹的救命之恩,脫下龍袍親披樹身,加封柿樹為「凌霜侯」。 一顆漏網之柿,任它在枝頭由橙轉紅,失去作柿餅的價值,卻可懷想古人所謂「紅柿吐艷,金液凌霜」的美好畫面。 誰說好事不出門、壞事傳千里?新埔好柿傳千里!
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( 休閒生活|旅人手札 ) |