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母親節「驗收」記。
2023/05/14 14:16:24瀏覽1365|回應23|推薦52

兩個孩子自小訓練做家事,希望他們長大成人,若進入婚姻,可以成為一家子和配偶的幸福依靠,子女的好榜樣。

一天有三餐,烹飪對家庭實在重要。

難得今年母親節,我在溫哥華的家夠久,可以跟兩個兒子住在一起。除了聊聊老大離家七年間所經歷的事外,驗收小兒子是否如實的對待所住的小屋也是目的之一。

果然不出我所料,預估再晚一年來,恐怕房子就要被他當成朋友的免費儲藏屋,或毀了。(尖叫中.....)

難得母親節將屆,就先說點開心的事。那些「快快的聽,慢慢的說,慢慢的動怒」事(出自聖經),等有機會再另闢一篇。

老大先提議母親節去餐廳慶祝,我當下婉拒他的好意。表示母親我真正想品嚐的佳餚是兩個孩子的手藝。

老大皺起了眉頭,說了句「好吧!」 我補充,只要不辣,簡單炒兩道交差就可以(驗收完畢)。

由於兩個孩子在家工作,工作時間不同, 用餐時間也不同。

老大後來又說「工作沒時間,只能請一天假來做菜。」話落,看見母親我以訝異的表情回應,他趕緊說「開玩笑啦!」

老大點頭做兩道菜後,隨即通知小兒當天不必做飯,由他掌廚一起用餐。

開心的媽媽,立刻加碼補充一句:

下個月媽咪生日比照辦理,由「弟弟大廚」負責。

弟弟遠遠的聽見,安靜的點頭說聲「好」!

這趟回來溫哥華的家,先是將近兩個月的時差。白天頭暈想睡,晚上精神大好。在心情上,也是五味雜陳,不知該先說哪一件是好。

想起兩個孩子兒時的點滴,青春期時的叛逆,如今,各有正當工作,下班就跑健身房,暫時不交女朋友。

小兒子需要搭配健身壯肌的飲食,自己做菜料理。

老大則健身完順便外帶晚餐,中午就煎蛋餅控制卡路里。天天晚餐和午餐,餐餐一模一樣長達一年。

我好奇問,難道不會吃膩?老大說因為要省時間,就不會膩。

我嚐過他外帶的晚餐,有各色生菜雞肉黑豆的墨西哥飯盒,蠻好吃,營養均衡。

除了各自的三餐不同,兩兄弟的性情也有改變。

記得高中前,小兒子比較喜歡分享,發言。老大反而安靜,多是在一旁看弟弟發表長篇大論。不停的笑,少有自己的主張。

如今他們,全反過來。

每天午餐晚餐,我做飯跟老大一起吃。聽不完老大的分享,和看不完他手機有趣的動物視頻。

兩兄弟感情還是很好,除了性情改變使我有點不習慣。過去兄弟倆分隔兩省七年各自成長,每年只有聖誕節和暑假我去的兩個月才短暫相聚。如今又同住一屋簷下,好感情可以繼續,讓為母我感到安慰。

由於小兒不知道我這趟會來,去年預定了露營地就在母親節。我們配合他,提早渡過母親節。

老大簡單燒了一道紅燒雞丁,一道西洋菜,我跟小兒連聲叫好。除了雞丁肉下飯,色香味擺盤我打90分,扣掉10 分是因為西洋菜量太少。讓人吃的不過癮,可是會生氣冒煙。

再看這些兒時小小年紀的相片,兄弟倆現在都長足180。

媽媽其實要的都不多。母親節除了要驗收從小訓練他們烹飪的成果外,另外就是鮮豔出色的六個咖啡杯禮物。

兩個兒子對墨西哥食物有偏好。這些菜餚,除了兩盤是老大的傑作,其他都是小兒子的手藝。

看過他做菜的「現場」,跟他老媽完全不同,卻有青出於藍勝於藍的「架勢」。

感謝神。我這個神交託的產業(指兒女)管家(指父母),見主交帳時,應該可以低空飛過關。

有感兩個孩子健康成年,成長的時期看見身教,雙雙遺傳了爸爸的好手藝。

今年母親節,首度「驗收」兩個兒子的手藝,覺得比往年過的更有意義,更歡喜。

( 心情隨筆心情日記 )
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Den
等級:8
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2023/05/22 04:23
『腰圍要八九以下就沒有脂肪肝的危險』。

如果要減重,這個標準就有點寬鬆。根據大陸調查顯示從 1985 年到 2014 年,中國城市男性的平均腰圍從 63.5 cm 增加到了 85.6 cm,粗了 1/3。由於量腰圍位置不準,對減重人來說不如以年輕時所能穿牛仔褲的最小腰圍尺寸做目標基準。

比如我年輕時穿的牛仔褲腰圍是28英吋﹝71 cm﹞,隨著年齡一年一年增加褲腰也一吋一吋地往上爬。直到凡事有時的那一日認錯悔改。適當的運動加上不飢餓的飲食,隨著時間褲腰一吋一吋地往下掉,到達牛仔褲的29英吋已經有很長一段時間。剛開始每天量體重,穩定後就不再每天量體重。只要我的腰圍沒變化就代表正常。

1970年代我穿的牛仔褲是舶來品。那時我姊任空服員,經常飛美國線。與同事逛美國百貨公司時想到替我買牛仔褲。同事問我姊怎麼知道弟弟的褲腰尺寸?我姊說『很容易,只要我穿得剛好我弟弟就可以穿』。可見那時我是多麼苗條,苗條到可與空服小姐拚。

BMI沒變化從另一個角度來看也不是壞事。因為如果沒有當前飲食習慣的改變以及運動的加入,可能BMI值隨著年齡早已經爬上去。若想要BMI值降,可能需要在飲食及運動方面多一點調整。

您抬頭游泳速度聽起來不快。雖然時間可達一小時,但達到有氧運動的標準的量可能不足。就像逛街一小時是有動但卻不夠“有氧”。建議可找隻智慧手錶量一下自己各式運動的紀錄。
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-22 07:28 回覆:
哎呀!你好像就站在我旁邊看我游泳似的,知道我游的慢,等於無氧。

沒錯,我真的游很慢,所以超級喜歡游泳,就像在走路,一點也不喘。

明天起,我決定快游,游喘試一試。還有,我今天有點想把168提升到的186試一試。我一定要把我的體重搞下降。雖然不是大肚婆,但年紀越長,體重就是要注意。
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-22 07:33 回覆:
哎呀!年輕時,誰不是跟空服員的腰一樣細,生過兩個孩子後,就一年年不同了!

Den的姐姐很愛護弟弟,像我年輕時二哥那樣愛護我。我們父母的教育都算是成功的。
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-22 07:33 回覆:
哎呀!年輕時,誰不是跟空服員的腰一樣細,生過兩個孩子後,就一年年不同了!

Den的姐姐很愛護弟弟,像我年輕時二哥那樣愛護我。我們父母的教育都算是成功的。
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-23 02:00 回覆:

今天游泳從開始到結束像是踢正步,姿勢保持標準不偷懶。速度上也是加快,卻不至於喘。一個小時後有發熱的感覺。到家磅一下秤,果然輕了一公斤,讚!

要繼續保持這維持兩週的一公斤,中午去墨西哥餐廳吃飯,千萬要節制,別白搭了!😅😅

新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-23 06:11 回覆:
剛吃完墨西哥餐點,我想我沒有吃太多,因為,那盤牛肉煙燻飯,沒有小兒子弄的好吃。我只吃不到一半的量,剩下的請黃(綠)巨人幫忙吃完。😂😂

汪小小
等級:8
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2023/05/21 22:03
喔~您七月要回臺灣了呀~
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-22 07:39 回覆:
是的,七月回台灣。😀😀

汪小小
等級:8
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2023/05/21 21:52

真羨慕大家可以想吃美食就吃美食,我現在在參加健身房的減重比賽。必需克制節制飲食和持續規律的重訓。想拿到比賽前三人名。

總而言之;不能隨心所欲的吃東西很是痛苦。正所謂"能吃就是福"也~微笑

母親節快樂~

新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-22 12:22 回覆:
小小年輕,胃口好。我還沒信主前,吃也是我的最愛。我先生常取笑我說,去哪裡玩不重要,那裡只要東西好吃比較重要。

信主後,我開始不再重視吃。現在,我只吃健康營養補充身體的需要,像是蛋白質,水果,青菜。我為了鍛鍊肌肉,也開始吃肉類,以前我不太吃肉的。😀😀
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-23 02:12 回覆:
加油,小小,靠主活出「節制」拿前三名。

信主對一個人的生命與生活是分水嶺。信主前,我總是有些喜好,而那些喜好對於身體及心靈上,並不全算是健康。像是品嚐美食,美酒,美麗裝扮,裝潢,擺飾,品味,時尚....甚至是愛情,親情...。如今,我不再被這些轄制,我可以選擇要或不要,多一些少一點。

我認為,這就是「自由」。自由不是想幹嘛就幹嘛,而是不想幹嘛就可以不幹嘛!自由不是放空,不是放縱情欲。自由是知道自己有一個貴重的身份,這身份的主權看似自己,卻不屬於自己,而是屬於造我,揀選我,破碎我,建造我,使用我的主 - 耶穌基督。

Den
等級:8
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2023/05/21 05:59
這張照片中的西班牙飯裡面有三鮮﹝蝦,蚌殼以及干貝﹞。由於干貝和墨魚都是白色,確實難分辨。

沒有規定一定要用何種海鮮。我家舅爺來訪時下廚做了一份改良版西班牙烤飯。照片可看到是用火腿及雞腿。反正有番紅花米飯做底,就可稱西班牙飯,差不了多少。

番紅花只曾在好市多買過一罐開開洋葷,用完就沒再進貨。

年齡增加若有一身健康肌肉並且腰圍在可接受範圍,體重相對就不是最重要。但如果屬大腹公或大腹婆族就要研究研究。可以的話,找營養師諮詢,請位健身教練也是方法。

我主要有氧運動就是超慢跑,超快走,健身房騎室內腳踏車三者輪流。加上類似徐教練的老人肌力訓練。目前29英吋褲腰。在好市多衣服堆裡看不到29的褲子,只得上網買。
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-21 09:31 回覆:
去看了一下好市多的番紅花價格好貴。但,量也很多。不知一次的西班牙海鮮飯,需要放幾根番紅花。視頻有介紹泡茶一杯放四根就可以回沖好幾次。

一般來說,腰圍要八九以下就沒有脂肪肝的危險。男性九十公分,女性八十公分以下。
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-21 09:36 回覆:
昨天經過社區游泳池聽見嘻笑聲,回頭一望,游泳池開放了。🤩🤩

我明早起要開始七點起床游泳。哇!終於可以游泳了,我就一路從溫哥華游回台灣,應該可以共游四個月,好讚啊!🤣🤣

一講到游泳,就好開心~

Den
等級:8
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2023/05/19 06:23
墨西哥餐我接受Fajita。其它只要有墨西哥Cumin﹝孜然﹞香料的食物我就不會主動點取。部分中東中亞食物常用到孜然。 

墨西哥飯一般是加番茄醬當料理。不記得曾經在餐廳吃過,也沒做過 。墨西哥受西班牙文化影響,墨西哥飯應該是由西班牙飯而來。西班牙飯﹝Spanish Paella﹞是加saffron﹝番紅花﹞及海鮮。在家做過幾次。這張照片是多年前所做。

吃了甚麼會擔心得痛風?
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-19 23:43 回覆:

外出中,晚點回來。

痛風是擔心吃太好,又肉又雞,又海鮮的...

新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-20 23:59 回覆:
你的「這張照片」 黃黃的顏色是放了薑黃,還是咖哩? 西班牙海鮮的外觀和內含,是我喜歡的餐點,看起來有蝦,墨魚,番茄,紫洋蔥....
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-21 00:04 回覆:
沒有番茄,紫洋蔥(可能有白洋蔥看不清楚?),還有蚌殼。西班牙飯看起來色澤鮮豔,不費工夫,我很想來學著做。🤩🤩
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-21 00:18 回覆:
我去看了「番紅花」介紹,原來此花蕊如此珍貴。看起來是紅色,泡水成為金黃色。

這花蕊對身體非常好,可抗自由基.... ,我要買來試一試。讚!
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-21 00:45 回覆:
進入中年,我較少吃肉,為了節制飲食,控制體重。進入中年「過後」,我開始看重肌肉,積極鍛鍊,開始吃肉。可恨的是我體重一直沒有減輕的走向。都168超過一年半了!

我不是為了美觀,而是健康。超過應有的體重(BMI),對身體不好。

基督徒的身體是神的殿,我必須保養顧惜,,好有活力工作,好交帳。😅😅

Den
等級:8
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2023/05/18 08:54
二公子做的墨西哥食物連續幾張照片最後一張看起來是Fajita (墨西哥烤肉)。

Beef Flank Steak肉質較硬,能做出口感好的Fajita不容易。用Skirt Steak好一點。
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-18 11:24 回覆:
看來,又是一位墨西哥食物愛好者,Den也愛墨西哥食物。你一看便知道是墨西哥烤肉,我以為就是普通煎牛肉,哈哈哈~😝😝

請問你,墨西哥餐廳的飯是不是很好吃?我的意思是墨西哥的飯蠻講究的。無論是外帶餐盒,或是小兒做的飯,裡面放很多料,像黑豆,玉米,彩色椒,牛肉丁,延荽(台語),檸檬汁.... ,總之,那飯很清香,很開胃,很適合熱呼呼沒胃口的夏天吃。
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-18 11:26 回覆:
回頭去看飯的照片,還發現有洋蔥,番茄。
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-18 11:33 回覆:
坦白說,小兒子煮菜很講究,他連麻婆豆腐都加史雲生雞湯罐頭。麵條撈起來還放進另一個金屬漏斗勺子用水沖。

我們住的是小屋,光廚房用具就被他佔據整個檯面。還有,他煮菜不清檯面... 算了!不提了,免得心情不好。😭😭

把你當老朋友,訴苦一下....😅😅

照他這樣料理食物,我若餐餐吃,遲早痛風來報到....😁😁

悅己
等級:8
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2023/05/18 05:26

很高興時隔整整五個半月,又看到新天新地開寫了,而且選在母親節PO 2023年的第一篇大作,格外有意義且富紀念性!!

兩個兒子應該是遺傳會開餐館會做便當的的媽媽的好手藝吧? 如果是遺傳爸爸的,那表示父母都是厨藝高手,太驚人了,難怪兩個兒子都是身高180,呵呵!!

看到孩子感情好,是媽媽最大的安慰,表示身教好!很多人都說孩子感情好是教不來的,我深有同感!兒子工作之餘,這麽懂得照顧自己的身體,懂得營養均衡,媽媽真是可以向上帝交出一張漂亮的成績單啦!!給新天新地按10000000.。。個讚!! 


新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-18 06:31 回覆:
哇!10000000個讚,我還個十百千萬的一路數過去,深怕少算一個0。🧐🧐

悅己若是神,我就心安,可惜不是。😅😅
坦白說,我當個基督徒「媽媽」是不及格的 。孩子雖然受洗了,獨立自主會照顧自己的身體也對朋友好,但沒自己去教會,光這點我就需要跟神認罪。😇😇

還記得剛來UDN時,悅己的孩子正讀大學在教會的團契,我看了好羨慕。

等到我七月回台灣賣便當,這裡主日開車帶我去教會的老大恐怕就不再自己去教會。妳說,我是不是沒有好行為,所以兩個孩子沒去教會?唉!😭😭

要先出門,待續。
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-18 13:19 回覆:
回頭想想,我這個當媽媽的,實在也是盡力了。信主使人生命改變,不被罪捆綁。也許孩子覺得自己不錯,沒吃過甚麼困苦;或是覺得信了主,沒有自己,沒有主權,凡事依靠著,很糗。

但,我仍是為兩個孩子禱告,盼望他們有一天,跟上帝有真實的關係。

thy:對房價的感嘆
等級:8
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謝謝分享! 吉祥如意
2023/05/15 20:46
用盡形容詞,也沒能描述這就是幸福!
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-15 23:34 回覆:
為了將來媳婦(假如有)的幸福著想,自小就要訓練兩子做家事,簡單的烹飪和廚房清潔。😅😅
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-15 23:46 回覆:
您在母親節文末頌文中提到母親生前庭訓:「勤」乃興家之本。提醒的非常好。

聖經中提到人懶惰是一項「罪」性,沒有人天生喜歡勤勞。不過,選擇懶惰則百害無一利,人無法因懶惰而滿足。勤勞的人能享受勞動後的果實,這樣的滿足是懶惰人無法得到。😭😭

旭日初昇
等級:8
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2023/05/15 12:33

母子久別相聚,好好享受天倫之樂。

兩個兄弟身高出頭天,聰明懂事又能燒得一手好菜,把母后侍奉得好好的,

鳳心大悅,果然是鳳母無雀兒,給90分不給滿分,旨在激勵愛兒,凡事都有進步的空間,

不能自滿,慈母果然用心良苦,教子有方。

母后大壽責由老二掌廚,看來精彩可期,只是不知母后壽誕何時,

台灣一群嗷嗷待哺,等待美味便當的饕客們,也只能耐心等待,

再送上滿滿祝福,祈願闔家溫哥華團圓幸福!!!

新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-15 13:27 回覆:
旭日兄,近來龍心大悅,看見女生就稱人母后。😅😅
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-15 13:33 回覆:
手機搜尋台北今天有31度,新竹27度,我們這裡38度。溫哥華氣候相較三四年前大變。像是冬季直跳夏季,沒有經過春季。

才五月中旬,氣溫就38度,這怎麼得了!
新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-15 13:44 回覆:
哎呀!甚麼嗷嗷待哺啦?小妹我都在這裡分享福音14年了,這裡的朋友已經被餵飽飽,只差有沒有消化為營養,身體吸收而已。

現在要針對的是上班族,讓有緣的上班族可以透過便當認識福音。讓上班族樂在工作,不讓壓力壓垮上班族群。

七月初就回台北。歡迎旭日兄來台北分享免費便當兩個(還有大嫂)!!😀😀

旭日初昇
等級:8
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2023/05/15 11:27

闊別五個月的大作,須慢慢地讀,細細地想,

再好好回覆---。

新天新地(celinenhne618) 於 2023-05-15 13:25 回覆:
旭日兄,您真逗。🤣🤣
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