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誰是臭豆腐攤接班人
2007/07/30 01:49:08瀏覽1955|回應2|推薦16

        走到街邊小攤點了一份臭豆腐,赫然驚覺「少了一片,價格不變」,不用經濟部發表統計數據粉飾太平,你就會知道物價的確上漲了。

        只見老闆娘陪著笑臉,忙不迭聲地對滿臉狐疑的老主顧說明時機歹歹,漲價情非得已如何如何。對於物價上漲民眾的疑慮,她這個市井小民處理得比政府官員得體多了;她怕一個不小心得罪了頭家,無奈我們的官員竟不怕得罪他們的頭家!

        在一旁忙著上菜、收拾桌面,照顧著一鍋熱油,以及一桶蚵仔麵線的是一男一女兩個約莫中學生年紀的年輕人,應該是老闆夫婦的一雙兒女吧?!我心中這麼猜。父母兩人似乎退居二線,有意讓年輕人磨練磨練。

        暑假的週六傍晚,年輕人不是應該與朋友相約到哪兒去狂歡才對嗎?守著一隅小攤、一鍋熱油,對年輕人而言實在不是很痛快的一件事。

        上個禮拜報紙上有一則外電新聞,說現在美國很多家族企業因為後代子孫不願意接班,紛紛把家族企業賣給外人。其中最有名的,就是Paris Hilton(派瑞絲‧希爾頓)他們家的希爾頓大飯店。

        週六的傍晚,Paris Hilton在做啥?如果沒有嗑藥酒駕,應該就是跑趴狂歡吧?!如果你狠一點,應該會猜「跑趴嗑藥狂歡完,正在酒駕的路上」。

        我不知道臭豆腐攤的第二代年輕人是不是有意願要接班,我不是出身生意人家庭,不知道顧個小攤子是不是件很好的活計。或許有人可能會說,弄個小攤子,不用繳稅,很有賺頭;但盛夏酷暑守著個油煎鍋子也不能算是很舒適的工作環境。

        這對姊弟,不知道可不可以在週六傍晚生意最好的時段跟爸媽說:我要效法希爾頓飯店的下一代,不想顧攤了,你們就把這攤兒頂給哪個想要的私募基金吧!

        不只這個臭豆腐攤,辦公室附近一家蘇州點心店,負責外場的是個在唸小學的女生,她每次用那足堪參加朗讀比賽的語調招呼客人時,我總是忍俊著覺得十分有趣可愛的笑意,強裝正經地與她對話。最近她的弟弟似乎也加入了工作陣容。

        希爾頓飯店與小吃攤,同樣面臨接班問題,誰是接班人?誰是「有意願」的接班人?

        當然,如果你相信「階級流動」,那一雙年輕人不見得要從父母手中把炸臭豆腐的油鍋扛下來,但「接班」這個動作背後有許多複雜意涵,其中當然包括對家族使命的傳承。但如果他們不想「克紹箕裘」,無奈卻無法跳脫父母身處的階級,這,可能就是一種社會問題了。

        前天報紙上有位大學社福系的老師投書,針對十七歲少年弒父的悲劇,探討弱勢家庭所面臨的種種社會制度上的問題,編輯下的標題是「制度吃人 窮人難翻身」……

        如果現在還有人緬懷羅賓漢、廖添丁的劫富濟貧,如果還有人傳頌包青天的「上打昏君,下打奸臣」,則現代人看待事物的角度,應該把「社會正義」也當成一種可能的選項……

P. S. 那家小攤子的臭豆腐,真的是「不錯吃」^^

 

( 心情隨筆雜記 )
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引用
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忠貞黨員
加入國民黨就有飯吃啦
2007/07/31 02:22
只要加入國民黨,效忠領袖,效忠國家,就不怕沒飯吃啦

領袖會叫上面的人替我們安排出路的
還有優渥的退休金
還有優惠存款
有吃又有拿
只要有黨,永遠有出路

而且我們的子女也可以承襲我們的職缺工作

但是民進黨執政後,這些福利有些都不見了
尤其是在台北市政府工作的,都不太能摸魚了
但是出了台北市,依舊是公務員的天下 XD
但是郝將軍回來之後,我們真的覺得黨又有希望了

效忠領袖,效忠國家,國銀黨萬歲!!!
暱稱已被使用好吧(celebrification) 於 2007-07-31 03:45 回覆:
說實話,我覺得金光黨的待遇比較好說...

鄭毅
等級:8
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一攤臭豆腐勝過一張文憑
2007/07/30 08:10

在新竹縣竹北市有一家臭豆腐,就借用一家土地公廟的廣場營業,裡面擺了近四十張小桌子,隨時可見到有人喊「併桌」,有六個店員忙進忙出的送菜、送生啤酒,老板忙著炸臭豆腐,鮮少理人,還有一人專門負責燒烤,雖只有固定幾樣的香腸、秋刀魚、山豬肉、魚下巴,擺明就是下酒菜。

它經常是客滿的,預估一天收入至少超過八萬元。

暱稱已被使用好吧(celebrification) 於 2007-07-31 03:43 回覆:

麥擱貢啊,講得我心癢癢,想要改行去賣臭豆腐

沒想到新竹的臭豆腐攤都吃得這麼「澎湃」,哪天一定要去見識一下!