引用文章花草茶DIY》薄荷薰衣草茶

2008/04/11

【聯合報／記者祁玲／報導，記者高智洋／攝影】

★配方：薰衣草+薄荷+檸檬草（比例約1:1:1）

很多人喜愛薰衣草，不過薰衣草單獨喝會有苦味，加了薄荷和檸檬草後會讓味道變柔軟，不至於太嗆。薰衣草的量甚至可以再少一點點。

這款茶夏天還可以喝冰的，沖泡好的花草茶濾掉茶渣，再加點檸檬，此時茶湯會變成漂亮的粉紅色，再冰鎮即可。

做法：

1.依序放入薰衣草、檸檬草和薄荷葉。

2.壺中沖入85℃熱水。

3.濾掉茶渣，淺茶色的茶湯清淡幽香。

●花草茶達人／阿魏（阿爾卑斯花園負責人）