秋涼的月夜裡， 很適合喝著燒酒，大啖燒肉，所以，我們踏著月夜到敦化南路二段遠企旁的巷子裡循著香味找燒肉吃。

燒肉工房的生意總是強強滾，所以食材新鮮，一條巷子裡有兩家店，但不事先訂位可能就要碰運氣。而吃燒肉，除了清酒和無限供應的雞湯外，一定要多點一些才過癮，我們點了「牛五花和牛肋條、石鍋拌飯、海鮮煎餅、烤大蒜、烤日式麻糬、烤味噌鱈魚、烤青椒、菲力牛排、綜合海鮮、綜合雞拼盤、蔥烤牛舌、豬五花肉和梅花肉」，還有我最喜歡老闆招待的「冰鎮檸檬片」。

「牛五花和牛勒條」，別以為圖中的牛五花很油，因為片得很薄，所以很快就熟了，千萬別烤得過熟而影響口感。將剛烤好的牛五花馬上送入口中，油脂在口中迸出的柔潤感極佳，而牛肋條的肉質鮮嫩好吃，所以我們還又加點一份。

「石鍋拌飯」，燒肉工房的石鍋拌飯頗不一樣，充份攪拌後辣中帶勁，而馥郁香辣的滋味和鍋底的焦香鍋巴總是特別誘人。

「海鮮煎餅」，餡料給得很澎湃，煎到兩面焦香的漂亮餅皮，很能特別吸引孩子們的目光。

「烤大蒜」，在特調的醬汁、白芝麻和黑胡椒鹽裡躺著的飽滿大蒜，撲滋滋烤好後不帶辛辣，卻能增加食趣。

「烤味噌鱈魚」，鱈魚雖薄，但肉質是細緻好吃的，搭著味噌的鹹香和檸檬、芝麻的酸香，不一會兒就盤底朝天啦！

「烤青椒」，為要均衡對肉食的口感，藉由青椒的清新感來平衡味覺。(這才想到，當晚的蔬菜似乎點太少了。)

「菲力牛排」，經過店家稍做醃漬後的菲力，以塊狀方式出菜，燒烤後甘甜中帶著軟嫩，令人口水直流。

「綜合海鮮」，多樣的海鮮分別是草蝦、柳葉魚和花枝，因為事前已醃入味，不需另沾佐醬就很夠味了。

「綜合雞拼盤」有雞軟骨和去骨的雞翅，醃漬有味的軟骨，吃來喀吱做響，有滋有味，而雞翅經過碳烤後的香氣四溢，去骨後吃來方便多多。

「蔥烤牛舌」，將醃好的洋蔥和青蔥放在燒烤後的牛舌中，滴些檸檬包夾入口，脆口酸鹹，感覺挺不賴的。

「豬五花肉和梅花肉」，油花分布豐富，即使全熟肉質也不柴，口感腴滑，很好吃。

「烤日式麻糬」有兩種口味，一是紫米，一是白米，麻糬在烤網上越滾越大，烤好的麻糬外酥內Q，咬下的瞬間還有軟滑的麻糬迸出，而搭配的煉乳、黑糖和花生粉，各有其趣，口感也不同。

餐後，還有我們最喜歡老闆招待的「冰鎮檸檬片」，極薄的檸檬片經過冰鎮，沾裹著二砂送入口中，微酸微甜還帶些皮上的微苦，口感頓時清新，超級美妙。

店家資訊─燒肉工房

地址：台北市大安區敦化南路二段265巷9號和15號

電話：(02)2738-7638