飯團家族大合體的日子，大夥決定到「老乾杯」乾一杯。

喜歡燒烤的朋友，相信乾杯系列的店，可是一定不會錯過的。桌上的沾醬，有辣味噌、麻油、檸檬和烤肉醬四種，任君沾選。

飯團班長點了「肋眼牛排、厚切牛舌、和牛拼盤、霜降豬、烤大蝦、雞三角骨三味雞腿肉組合和帆立」，熟食類也點了「芝麻野菜沙拉、鮭魚釜飯、奶油蕃薯燒」，加上店家供應的韓式泡菜和生菜無限，吃得超級滿足。

「肋眼牛排」每天限量供應，由師傅推著推車，當場看客人想要的厚度，現場切割秤重。

簡單灑上些許岩鹽，由服務員代為燒烤、切割並解說部位和肉質口感的不同，看來只是簡單的一片牛排，卻還分為上、下蓋肉兩個部位。

肉的部位不同，口感也有所不同，而且，上蓋肉要搭配芥末醬，而下蓋肉要搭配柚子胡椒醬，才是絕搭。

「厚切牛舌」，很多人吃燒烤必點，脆脆的口感不帶腥味。

 「和牛拼盤」，有四種漂亮的牛肉組合，油花細緻均勻。

像是去骨牛小排、板腱肉等，取其不同的部位，每種油花分佈不一，肉質卻都鮮嫩好吃。

其中，「鹽蔥和牛紛雪燒」，薄薄一片，只要烤單面逼出肉汁時，包捲著鹽蔥一起享用，在座的無不叫好吃、好吃。

「霜降豬」，也叫豬頸肉，珍貴的霜降豬，脆脆的口感，經由簡單的調味，很是不同，很是喜歡。

「烤大蝦」，燒烤前將頭身分離並開背。

大蝦肉厚而實，Q彈有味，蝦頭裡還帶著蝦漿，說有多新鮮就有多新鮮。

「雞三角骨三味雞腿肉組合」，其中的雞三角骨也就是雞軟骨，個頭不算小，很有嚼勁，不需沾醬一樣有滋有味。

「帆立」也就是新鮮干貝，燒烤後的海味濃郁，一絲絲的干貝，吃在口中，細細咀嚼，香氣滿溢。

「芝麻野菜沙拉」，生菜新鮮份量足。

上桌後淋上濃濃的和風芥末芝麻醬，夾放在冰鎮後的盤子上，別有一番風味。

「鮭魚釜飯」，隨餐附上一瓶柴魚高湯、一碟小菜和搭配茶泡飯一同享用的白芝麻、蔥花、海苔絲和芥末。

 釜飯鹹香有味，可以單吃釜飯，或澆上柴魚高湯變成茶泡飯，釜飯似乎是每次必點的美食。

「奶油蕃薯燒」，表面的起司濃郁，內餡裡的馬鈴薯、地瓜和南瓜都軟香、味甜好吃。

 老乾杯，香氣瀰漫，暢快有味。 喜歡冰與火的極致享受嗎？來吃燒烤吧！

店家資訊－老乾杯信義店

地址：北市信義區松壽路9號8樓(新光三越A9館)

電話：(02)2725-3311

電小二 等級：8 留言｜加入好友

2012/09/18 14:57 Dear 芭樂夫人(cathytaitai)： 特前來恭喜您所發表「老乾杯，飯團聚，食材味美氣氛佳」一文，已經登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二