君品雲軒，碳烤主菜，味濃肉鮮，美味滿分。

君品飯店六樓的雲軒西餐廳，採中西合壁半自助式Buffet，歐洲古典風格的法式裝潢，搭配頂級碳烤主菜和海鮮，感受高檔。 開放式的廚房，可以看見主廚料理主食的手法。

雲軒的午餐，可以單點沙拉吧，也可以點主食搭配沙拉吧。今天由名嘴友人請客，逕自為我點了碳烤美國24盎司丁骨牛排，搭配自助式的沙拉吧(包含麵包區、沙拉區、冷盤區、海鮮區、乾果區、泰式風味區、甜點區、水果區)，這一餐，連甜點的胃都被塞得滿滿。

我們點的主菜有「碳烤美國24盎司丁骨牛排、CEO特製醃漬羊排佐薄荷烤肉醬」，主食類有白松露、火山海鹽、辣椒鹽和香料四種，各有香氣與口感。

「碳烤美國24盎司丁骨牛排」，牛排焦香鮮嫩，美味滿檔，份量雖大，但有不吃不可滿足感。

「CEO特製醃漬羊排佐薄荷烤肉醬」，羊排肉質超級軟嫩，不腥不羶，搭配的醬汁又很到位，頗能平衡羊肉的口感與味道，又是一道美味的主菜。

介紹完主菜，來瞧瞧現場其他的自助式餐點，放眼望去種類多多，配料也是絕搭，但可別貪嘴，不然光吃麵包就飽了。

「綜合法式乳酪」，愛吃乳酪的朋友看了絕對會失心瘋，每一種都營養好吃，又是不吃不可的一區。

「乾果區」，提供養生健康的多種堅果，最喜歡這一區裡有一顆顆完整的核桃和無花果，吃食時增加開殼的樂趣，好多養生堅果，是別的自助式餐廳吃不到的。

現點現切的生魚片，份量簡直是佛心來著，又厚又扎實，還可以現場做成握壽司和手卷。多種生魚片，口感油潤滑順，還能充份鎖住魚脂，而紅薑、山葵泥、白蘿蔔絲、生魚片醬油，可以任君搭配。

「生菜沙拉區」，有超多新鮮時蔬，每片葉片都大片大片的，看得到的鮮度，有些好像剛摘下來的一樣，還提供了多種佐醬和配料，又是令人驚豔的一區。

「泰式風味區」裡有泰式米皮捲、泰式青木瓜沙拉、雞肉沙拉、泰式炸蛋，酸甜可口、泰式海鮮沙拉和水果沙拉，醬料道地，海鮮酸酸辣辣的很開胃。

  「海鮮區」，種類繁多又很大器，品質和海鮮個頭的規模可是會讓人狂吃的，顧不得可能會過敏的風險，吃了再說吧！

「海鮮濃湯」，料多味濃，還可以續碗。

「甜點區」，有太多令人眼睛為之一亮的甜品，像是法式布蕾、提拉米蘇和玫瑰香檳酒凍、抹茶巧克力噴泉、天然蜂巢蜜、各式糖果、巧克力、原味和花捲的棉花糖、蘋果草莓蛋糕和可麗露、原味優格和各式果醬等等。

小小的馬卡龍，上面還插上一根裝有果醬的點滴管，可愛又有趣，吃時覺得造型勝過口感。

雲軒不僅午茶好吃，餐點也值得一推，無論牛排或羊排，燒烤時能鎖住肉汁，肉質又極為鮮嫩，還有許多難得吃到的堅果類，這一餐，吃得極過癮又滿足。

店家資訊－君品飯店6樓雲軒西餐廳

地址：北市大同區承德路一段3號6樓

電話：(02)2181-9999

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2012/09/10 18:36 Dear 芭樂夫人(cathytaitai)： 特前來恭喜您所發表「君品飯店「雲軒」，碳烤主菜美味滿分」一文，已經登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二