喬森牛排，坐落於台北松信路與忠孝東路口附近，生意穩定中求發展，假日與特殊節日總是座無虛席，去之前最好去電訂位。

喬森牛排的商業午餐，做出些口碑，供餐限定為非假日的11:30~16:00，價位在160元~260元不等(10%服務費另計)，再加100元就可升級成套餐，有麵包、特選濃湯、沙拉和飲料，主菜選項有義大利麵、燉飯和牛小排。

鬧中取靜的喬森，讓假日聚餐的我們，舒適自在。

我們點的餐點有『Savory網燒牛排』、『威尼斯海鮮總匯佐芥末籽白酒醬』、『迷迭香嫩枝羊排』和『菲力牛排』，老闆還特別招待了『勃根地蒜香田螺』和『烤布蕾』。 

餐前麵包搭配豔麗的奶油花，微溫熱的麵包，搭配奶油的化口性，難怪有些人還沒吃到主食，麵包就吃半飽了。

 很喜歡喬森的『烏魚子凱薩沙拉(招牌)』，用韭菜將整卷蘿蔓生菜固定，烏魚子取代香脆的培根，口感更香，份量十足，夠大器，夠有味。

另一款『福爾摩莎水果優格沙拉』，果香十足，清爽開胃。

先說招牌『Savory網燒牛排』套餐，餐盤上桌時是熱的，我們點的是七分熟的牛排，牛排外表烤得焦香，所以能將肉汁鎖住，而且肉質柔嫩細緻，淋上特製的紅酒醬+三椒醬，頓時味鮮香濃。

配菜的培根、蕈菇、白菜和地瓜都好吃，尤其培根煎得焦脆，包夾著蕈菇，二者味道強烈，鮮香醇濃，還真不錯吃。

『威尼斯海鮮總匯佐芥末籽白酒醬』，鱈魚經過醃、烤，肉質軟嫩，味道入裡，一粒粒的芥末籽提鮮提味，讓吃食時多了一層細緻的磨擦口感，整道菜呈盤是迷人的。

主食中還有鮮干貝和明蝦，海鮮的鮮甜，讓食材含汁掛味，也讓成菜後的『威尼斯海鮮總匯佐芥末籽白酒醬』，一點都不單調。

『迷迭香嫩枝羊排』，羊排肉厚且實，但肉質纖細，口感易斷，非常味美。

『菲力牛排』有著特別的型格，看似乾柴，其實肉質是潤糯的，尤其外焦內嫩，不油不膩，軟軔交織，口感豐富。

餐後甜點有『Savory義大利起司蛋糕(招牌)』和『烤布蕾』，各有千秋，讓餐點有了完美的句點。

為了一解肉類主食的飽足感，每道主菜旁的剝皮小蕃茄，可就伴演重要的角色，酸甜交織，非常解膩，也非常對味好吃。

賞心悅目的美食，是需要更多人來讚美的，有空來試試。

※延伸閱讀：『喬森西餐，用心的三隻手服務』http://blog.udn.com/cathytaitai/4303136

店家資訊─喬森西餐

地址：台北市信義區松信路221號1樓

電話：(02)2528-3099

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2012/03/26 18:06 Dear 芭樂夫人(cathytaitai)： 特前來恭喜您所發表「再訪喬森牛排，美味延續！」一文，已經登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二