闊嘴吃喝 - 柏林Berlin II - B's 心眼

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闊嘴吃喝 - 柏林Berlin II

2007/04/16 22:33:25瀏覽3022｜回應14｜推薦45

引用文章：玻璃叢林-柏林Berlin I

看原圖請連入：http://blog.yam.com/bruhlmeier/article/9518908

常見一句"入鄉隨俗"的諺語: Do in Rome as the Romans！我們喜歡吃和旅行. 旅行最大的樂趣: 除了睜大眼睛, 好奇的去觀察各國迴異的風情與事物外, 理當就是品嚐當地特產與酒肆美食. 規矩自己的行徑, 依當地人樣畫葫蘆; 探賞特殊文化、景觀與飲食, 往往成了旅行的重心. 那麼說來去德國就該大啃豬腳、吞香腸、咬酸菜、喝啤酒囉？

瑞士是德國的小鄰居, 境內63.7%地區使用德語, 民情、文化、飲食....籠統上與德國似乎大同小異(當然重精緻的瑞士人,很不以為然). 伴是德語區的Basel(位於德、法、瑞三國交接的第三大城)受教育長大的, 要他的闊嘴去德國時吃傳統德食？門可都沒有哩！小小迷你的瑞士, 整體而言對吃的要求還是比德國人講究. 伴雖也偏愛肉食但重視健康, 那少蔬果、重大份量、鹹與油的肉、加工製造的腸類, 則是可避則避喲～

殷實又重運動的德國人, 一般很重視早餐; 早餐吃得好又飽, 才有精神與體力做事. 習慣餐桌上有各式營養厚實的麵包配果醬、蜂蜜, 白煮蛋、多款切片醃肉cold cut、煎肉腸、乳酪. B每回去德國玩, 就覺得旅館的早餐特別豐富又最吸引人. 害早餐吃不多的B, 老是貪心地把肚子塞太滿而忘了還有午餐和晚餐.

選住交通便利活動多的地點, Potsdamer Platz邊上的Grand Hyatt - 旅館的出入口之一

挑高有陽光瀉入的大廳 - 背景是能透光的石材(埃及產很多, 可一下想不起名稱？)

客房二景 - 當代重功能又流利簡潔的設計

連浴室也配個電視又有音樂可聽; 那圓環燈的小鏡子有放大作用, 把臉上的每根汗毛照得可清楚咧～ B老覺得多餘, 而德籍鄰居D卻說她的浴室可絕對不能少了它. Why？拔眉毛、畫眼線好用哩～

全世界第一次見識buffet早餐如此大陣仗的現榨果汁排場 - 連旅行盛產水果又選擇豐富的東南亞都沒見過哩！何況水果種類少的中歐？三晚待在哪, 害B每早最少灌二杯. ^^ 綠色的那瓶是青蘋果汁, 特好喝...很快又被倒光.

還有各式當地產與亞熱帶進口的水果. 夏天真好, 光看那各色鮮果的姿彩都開心～

還有難以嚐盡的醺、醃魚、海鮮與肉片, 至於各式的蛋法選擇？B根本沒機會碰....

B選的部份....堅果也有挺多選擇. 眼晴比胃大, 拿的每盤又都得吃光光, 吃不下的只好塞給伴, 盤上總不能"孬款"剩食物讓人倒掉可惜喔～

夠貪心吧？這一頓可抵兩餐其實每一樣只搖一匙量, 就聚這麼多了...

Grand Hyatt旅館對門的Theater am Postsdamer Platz, 順便去看了一場夏日盛演的musical: Blue Man Group, 耍花樣比歌唱舞蹈多, 反而沒有那張藍臉海報及藍汔球裝置藝術吸引人.

看完了耍劇回到Grand Hyatt附設的Vox餐館用晚餐, 菲列牛排質與味道均可, 可配的蔬菜少得夠可憐.http://berlin.grand.hyatt.com/hyatt/hotels/entertainment/restaurants/index.jsp
擺盤佳味道更不賴^^

來個綜合巧克力糕、冰展？

用完晚餐, 累了不想再亂逛, 兩人就窩進旅館附設的Voix Bar, 聆聽現場Jazz演奏宵遙下半晚. 伴大都點葡萄酒, B嘛？選擇大致三樣輪流: 礦泉水、現榨橘汁、Pina Colada.
Pina Colada雞尾酒調法:
4 cl 白rhum、2 cl de rhum ambre (可有可無)、12 cl 鳳梨汁、4 cl 椰奶汁、任意的蔗糖, 加碎冰用果汁機混打即可. 用帶皮切片的鳳梨與草莓或櫻桃做杯飾, 很養眼喔～

鄰近Hyatt的Arkaden shopping center, 又全是鋼骨玻璃

有自然光的廊道, 即使是室內卻開朗怡人. 跟伴主要是來探看建築, shopping只是附帶

Rauschenberg's "Riding Bikes"彎成自行車樣的倪虹燈管, 水池倒影....不也成了裝置藝術一覽？

抵達的第一天, 跑進同區的Ritz-Carlton Hotel附設的French Brasserie style的Desbrosses用午餐 http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Berlin/Dining/Default.htm

B點的洋蔥醬小牛肝, 這可是很瑞士德語境的菜單^^

含起士碎肉醬的pasta

另一晚跑去友人介紹的義大利餐館Bocca di Bacco. 前菜伴點普通Pasta, B點Zuppa di pesce海鮮湯(兩盤都不出色沒拍照. 這Cavatelli Salsic麵滋味不差, 卻沒見什小蝦？
http://www.boccadibacco.de/de/enothek.html,
伴點的牛排跟之前Voix德式的沒什兩樣？反正都是變式的非傳統, international菜單

最後以Tiramisu結尾. 加一瓶2000年的Tignanello及San Pellegino礦泉水、一杯Espresso結帳. 德國的食物一般比瑞士便宜很多, 但16%的稅及高昂的飲料計價實在搶人. 在餐館或Bar一瓶0.5或0.75公升的礦泉水, 大致由6歐元起價.

柏林眾多的餐館在米其林的評價中最高只有一星. 順便紀念結婚n週年慶, 伴選了靠Unter den Linden的一星法式Restaurant Margaux - Cuisine Avantgarde Classique用晚餐. Menu Voyage 六道http://www.margaux-berlin.de/ 這是開胃小點...

魚片薯泥沙垃

香煎龍蝦-這盤是整餐中B的最愛

時間隔太久了....忘了這道是什？

創意菜？

莓果與香草冰淇淋

另一道甜點. one bottle of Perrier costs 9 Euro, 2003 Kabli. Muller F3 Scharzhofberger雖不錯喝也要85.-Euro, 2004 La Tota單杯也要12.- 整餐看來以米其林一星標準？實在沒什特別, 倒是用餐環境算挺不錯哩～

路過Friedrichstrasse看到汔車展示館就順便進去瞧瞧...

這樣拉風的跑車, 想不想要？ No....not for me.

Friedrichstrasse高級商店區中的Quartier 205與206交連的shopping passage. 設這樣20年代風情的Bar, 令男人有耐性等女人血拼？

其中的中庭 - 把廢棄的汔車壓縮疊高, 也是震人的創意一把罩

伴接著去倫敦出差早B離開伯林一天, B一個人閒盪就有機會自己去試德式菜^^. 路過被那館外維也納式格調及帥哥侍者吸引, 就在廊下選個鋪漿燙白巾的桌子坐下. 看不太懂德文菜單幸好有英文列旁, B僅懂的幾句德語根本派不上用場, 侍者開口就用英語啊～ http://www.aigner-gendarmenmarkt.de/index2.htm 這熟牛肉片, 據說是舊奧地利帝國的菜式？簡單、爽口真不錯吃.... 其實很容易在家自作, 很適合夏日菜單.

肉丸湯, 挺鮮美....真不賴又不貴, 這兩道的單價都比礦泉水便宜. 真奇怪它的定價邏輯？

女人逛街大半為血拼, B是看設計與建築.

Design Center - 亂逛亂走注意到的... B可是走到腰酸腿軟, 腦袋吸收到都快裝不下去.

位於西伯林最熱鬧的商街Tauentzienstrasse的The sculpture Berlin - 象徵曾經分裂的柏林

1943年被毀剩的Kaiser-Wilhelm-Gedachtniskirche - 西伯林最富盛名地標. 前面的六角藍玻璃教堂是Egon Eiermann設計1961年建立的.

最後一晚, B就近去吃現叫現做的自助式鮮蝦義大利麵.(一個人去正式餐館發呆多無趣？) Vapiana是家快速連瑣店, 店面設計挺光潔亮麗、摩登又熱鬧, 食物不錯價格又合宜. 吃完還順去人潮多的Sony Center看場電影; 要不然商店都關的夏季伯林夜, (暑假歌劇院也休息)一個女人總不宜去night club, 陌生的城市亂盪？不怎安全哩～