瑞士的Fribourg弗里堡介於首都Berne伯恩與Lausanne洛桑之間的重鎮要道. 建城始於12世紀的Duke Berthold IV of Zaehringen, 輾轉經Kyburgs、 Habsbourgs、 Savoy 、Berne不同王國的統治, 終於1481年加入瑞士聯邦政府. Fribourg與伯恩同享盛名, 是世界上保持得最完好的中世紀古城之一.
這依Sarine薩林河彎曲築構的城市, 從噴泉、拱廊、建築來看, 弗里堡與鄰近的伯恩、Murten有著諸多相似之處. 處於低壕地區的老城區, 石頭鋪成的小徑和坡路、天主教教堂、12-14世紀的建築物、噴泉、及13世紀的教堂、城門、塔樓、橋等至今仍保存完好, 踏入城區彷彿時間倒流進入中世紀的情境之中. 此城由於處於德、法語區的邊界, 學制上自幼稚園到大學均以雙語教學. 15～18世紀間即約有五～六千人口.依1990年瑞士全國調查統計城市則有36'355人
Fribourg 有趣的博物館如下:
http://www.fribourgtourisme.ch/cms02/showlinx.asp?lang=e&id=18
*美術歷史博物館(Musee d’art et d’histoire)：前身是古老的城堡建築，展示了天主教教堂門上的浮雕“最後的審判”及10世紀的石碑等貴重的作品。
*丁格利美術館(Espace Jean Tinguely - Niki de St-Phalle)：由以前的電車車庫經過改建而成。展示了曾在弗裏堡生活的藝術家丁格利和尼基·德·聖法爾的前衛作品。(B將會有專文介紹)
* 縫紉機博物館(Musee Suisse de la Machine a Coudre)：曾經是12世紀的地下儲藏室，展示了世界上約250台縫紉機以及家庭生活用具。（需預約）
*瑞士玩具娃娃博物館：這裏展示了來自世界各地的從古至今玩具娃娃、舞臺裝置、道具等。
下列則是B與伴10月21日週六, 特別去參觀Espace Jean Tinguely - Niki de St-Phalle展覽及品嚐Le Perolles美食順拍的城市遊走影像: 
每逢週六, 老城區都有農夫市集. 提籃上街買新鮮蔬果,成了城市人的消遙自在
背景為聖尼古拉天主教教堂Cathedrale St-Nicolas-1283：是13世紀建成的哥德式天主教教堂. 獨特風格有彩繪玻璃和曾經吸引李斯特的管風琴. 登上365個臺階上的塔頂,可以一覽老城區的全貌風景.
中世紀城貌-瑞士人可很懂得維修與粉刷, 即使幾百年的房子...看來雖古樸可一點也不老舊頹廢.
這高低城區有水力纜車(Funiculaire建於1899年)：以城市排水時的水力爲動力運作, 便利連接高低不同的新街區和老街的人行交通.
低城區還設有露天泳池, 找到沒？
老城一景-只許人行, 中秋週末的早晨有些寒意, 人們不是還縮在床上補覺, 就是忙買菜理家, 沒人跟B與伴一樣到處閒盪？
城區中隨處可見的水池, 古早時代是馬喝水, 各家提飲水、洗滌、八掛的好地方^^
商店櫥窗 - 賣什呢？自己想像.....
眺望私家庭院, 偷拍到的雕塑品
幾許楓紅....掩不了街頭空寂的零落？
Le Perolles http://www.leperolles.ch/fr/accueil.html- Fribourg最好的餐館.
Gault Millau 評17/20 http://www.guides-gaultmillau.fr/ 是米其林星級
LE MENU DU MARCHE (只提供午餐,每日均更換不同菜色, 這Menu只是一例)
Amuse-bouche 開胃前菜(贈送)
Foie gras de canard tiede aux fruits de la passion 前菜
Brochette de gambas piquees au romarin et thon marine 主菜
Negus au chocolat, sauce pistache, glace vanille 甜點
Menu complet: 69.- CHF , avec entree supplementaire "surprise du chef": 85.- CHF
Sans premier: 52.- CHF, Plat principal: 40.- CHF
Amuse-bouche 鮮菇濃湯 - 很燙, 既鮮又夠味....棒！
前菜 - 烤滷雉雞腿、鄉村Pate(中文？)、焦糖鵝肝, 火喉控制得宜香脆滋美
伴多添一道魚 - B沒吃只拍照
伴說好, B一向不喜歡魚、肉在醬汁中游...
主菜-小牛肉菲列、青豆玉米餅青蔬. 味道搭配均佳, 量是小了點...
伴的主菜- chasse 秋是打獵季節,這是野味. 不知是鹿、山豬、鈴羊...或什？ 通常味道較強, 有些肉質怪異.... 早年嚐過幾次後,現點餐B一直避免 >_<
主菜配的副食spaetzli-麵粉製作水煮成型再油煎的瑞士特產, 可惜B沒婆婆教不會做..
甜點-巧克力蛋糕、鳳梨熬蜜、椰子冰淇淋. 以前B是不喜甜點的,看排得漂亮後來胃也就跟著輪陷了. 如不是吃套餐, B一向不點甜點, 較高級的餐館咖啡來時總會附帶一些petite four 就夠蜜口滿足囉～
Petite Four就是這個啦！糖果、巧克力、烤出來的餅乾小品... 夠漂亮吸引人吧
參觀完出Espace Jean Tinguely - Niki de St-Phalle廣場前巧遇古裝節慶...沒深究看熱鬧就回家了
更多弗里堡影像-
當代現況: http://www.fr.ch/ville-fribourg/presentation/galerie_act/default.asp
20世紀初: http://www.fr.ch/ville-fribourg/presentation/galerie_anc/default.asp
城市現景錄影: http://www.fr.ch/ville-fribourg/presentation/panorama/default.htm
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