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| 2009/07/15 22:09:10瀏覽1319｜回應2｜推薦41 | |
剛遊完趁鮮先紀錄吧？感動的印象隨著旅行見識的擴張，能留存在腦海裡的往往越來越短暫，而且也越難再有驚艷的心悸！ 連著3回間隔約半年訪一次Troisgros，這食府的裡裡外外差不多應該全被B的鏡頭給翻透了，唯二遺憾的是： 1）進不了Troisgros美食祕笈的研發地－廚房， 2）缺乏抄襲和運用的能耐，無法把它內外在的全數功夫眼見就學起來。 同樣是法國的頂級食府，如果形容"Maison Troisgros"說是Roanne城的綠洲一點都不意外。它的情況就跟"Maison Pic"處於Valence相似，人們因米其林3星而慕名前往，但小城本身著實沒有什值得特別去“觀光”的加值效應。全然徜徉在小綠洲中休息，享受細緻的服務和美食的滿足，即是唯一的目的。這種旅行法對我們那群“愛吃的酒鬼”挺適宜，可是對B而言仍嫌缺了點什麼。。。 這回只是在3週前訂房，而訂房時B細察Troisgros的網站，發現它有特別的“Moments of Happiness” package：兩人一晚一房，早晚兩餐包括飲料（但只限於週日’ 一’ 四）這可比先前的兩次造訪，每樣分開算的總和花費精省多了！ 全世界性的經濟景氣低迷，真的也影響到頂級食府？而且當晚住的客房還還比上次的更討B的心意！B訂房時曾表達二訪時不喜duplex，結果帳單注明客房有up grade but no extra charge；我們另外點酒，而索價扣除原附的配酒仍屬合理。 下面是此次的影像實錄和文字註解： 在3訪的印證之下，Troisgros仍是B心中的最愛；但秋季的海鮮食材和廚技，比夏季的套餐菜單更得B心也更具奇特優越。 即使是千里馬，也要懂得駕馭的人，才好辨識和感覺牠的能耐。美食的好，到底好在哪？一向是很見人見智的課題。形色和內藴如何感受才見真技？基於食者背景的時空差異，猜猜一頓星級米其林的大餐和一碗台灣三代經營的蚵仔麵線，對長居歐陸繫念東方味的台灣人，哪一樣會更俱吸引力？更能令B有貪猥的食慾？ B對自己下了決定，除非是朋友力邀，往後會節制不想跟伴太隨興進星級餐館。多運動少吃精緻食物（上星期第一次拿課學高爾夫球，原來它沒有想像中那麼難起步？），不僅可以增進身體的健康，也不寵壞自己的胃口；並同時能適度保有對“美食”的一種渴望，
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
