雖然大多數耐力運動員和教練都建議訓練使用攝取高碳水化合物和採用高碳低脂飲食，但有些研究報告說，降低強度訓練對於改善性能以及低碳水化合物高脂肪飲食計劃的益處。

我們介紹一名38歲的女性專業/精英鐵人三項全能運動員，其表達運動表現不佳，伴隨著嚴重胃腸道問題，過度疲勞和嚴重的日間飢餓感：

1.調整訓練負荷從30小時到18小時，之後再逐漸增加到24小時。

2.飲食建議減少碳水化合物與增加膳食脂肪攝入量。

在六週的時間，日常碳水化合物攝取量從 73%（475g）逐漸降低到總卡路里的 12%（78g），而脂肪含量從 14%（40g）增加到 75%（217g），蛋白質水平保持恆定在 13%（85g）。

在兩個月內，運動員在訓練期間報告了日常能量的感知，包含減少了飢餓和疲勞感，也減少了白天疲勞打盹的狀況。

此外，以相同的訓練心率（141 beat/min -1）進行測試，包含自行車功率輸出增加 20W，跑步速度增加（12-15s km-1）。在長時間訓練（〜4小時）除了水飲外，不再需要其他外源能量。

在長時間訓練中，食用食物和飲料需要大約八週後逐漸減少。訓練時長達4小時（141 bpm）的電力輸出不再需要外源性營養供應來維持能量和電力。在長時間的每週自行車訓練（最多7小時），食物攝入通常在4小時左右開始，平均每小時 100-200 kcal，其中包括脂肪與碳水化合物的比例範圍為50:50至10:90。食物包括蘋果醬、果乾、能量棒和蜂蜜軟糖，以及蜂蜜和椰子油的混合物。大多數碳水化合物都是單醣形式。

在接下來的三次Ironman賽事中，攝取的卡路里量從前幾年的約每小時 400kcal降至每小時 175kcal、145kcal和130kcal。胃腸道壓力的體感和症狀不再發生，三場比賽中有兩場是個人最佳時間，最終完賽時間是8小時52分鐘內完成。

我們得出結論，減少訓練負荷、碳水化合物和增加膳食脂肪，顯著改善了各種健康功能，並減少了訓練和競賽期間的外源性營養需求，並提高了精英運動員的表現。

研究者包含：

Philip Maffetone 美國亞利桑那州運動顧問

Paul Laursen 紐西蘭運動性能研究所、紐西蘭高性能運動

文章首次在線發布： 2017年8月8日國際體育科學與教練雜誌

資料來源：

原始研究論文公佈於 2017年7月刊的 國際體育科學與教練雜誌

Maffetone 的  Case study:  Reductions in training load and dietary carbohydrates help restore health and improve performance in an Ironman triathlete