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程涵宇營養師堅持誤導視聽?
2024/03/05 17:30:50瀏覽1051|回應0|推薦18

程涵宇營養師最近又依照農業部農業藥物毒物試驗所110年度的蔬菜、水果農產品農藥殘留檢驗結果報告,做出臺灣最乾淨的10種蔬菜與10種水果排行的圖表,我看了之後想起,去年我才到她的臉書粉絲專頁指出她的盲點、指她不懂臺灣農產品農藥殘留檢驗的行政實務,但她今年繼續誤導視聽。

然後,一些新聞媒體也照樣轉傳報導。

農業部農業藥物試驗所做的農產品農藥殘留檢驗結果報告,主要不是在跟民眾宣導說,哪些品項的農產品農藥多、哪些品項的農產品農藥少,而是由農糧署接獲檢驗報告之後,就其中驗出非推薦用藥、農藥殘留超標之檢體的生產者或貨主,行文通知其所轄縣市政府的農業單位或植物防疫單位,依照【農藥管理法】第33條第1項、第53條第1項第5款,還有【農藥使用及農產品農藥殘留抽驗辦法】之規定妥處。

臺灣目前每一種農作物品項針對生長調節、雜草危害或各種疫病蟲害的推薦用藥,可以在農業部農業藥物毒物試驗所的【植物保護資訊系統】以作物名稱搜尋,或者在動植物防疫檢疫局的【登記農藥查詢】以農藥中文名稱查詢,兩者均可查到可合法使用的劑型、濃度、使用時機、安全採收期等,若農民沒注意前述事項,其農產品的檢體便有可能被驗出農藥殘留不合格,也就是農藥殘留超標。

這裡,問題的重點就來了,農業部農業藥物試驗所,或者去年8月以前行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所出具的農產品農藥殘留檢驗結果報告,各農產品檢體檢驗結果合格與不合格的判定,單純就是依照衛生福利部會同農業單位,依照【食品安全衛生管理法】第15條第2項規定訂定的【農藥殘留容許量標準】,不同品項的農產品,其農藥殘留容許量標準亦有不同。

爰此,你我常見的蔬菜、水果,其農藥殘留合格率或不合格率的高低,所代表的只是各品項農產品的多件檢體,在一定期間,如一個星期、一個月或一年之內,被驗出農藥殘留超出其【農藥殘留容許量標準】之比率的高低,而農藥殘留超標的原因不見得都是生產者用藥多,沒注意安全採收期、鄰田污染等也是常見成因。

同樣地,農藥殘留未超標,也不代表產者用藥少,而只代表未超出【農藥殘留容許量標準】,像玉米、小麥、水稻等糧食作物,推薦用藥的品項多、【農藥殘留容許量標準】相對寬鬆,因此就甚少有驗出農藥殘留超標的案件,而被農糧署行文通知至生產者所在縣市的農業單位或植物防疫單位,可是,這並不代表玉米、小麥、水稻等,生產者的用藥量就比較少。

還有,110年度的農產品農藥殘留檢驗結果報告,就只是代表當年度被縣市農業單位或植物防疫單位採樣送驗之農產品檢體的檢驗狀況,不可以概推為現在、當下的狀況,程涵宇營養師顯然不僅不懂臺灣農產品農藥殘留檢驗的行政實務,而且也不尊重這個領域的專業,被網友留言質疑就只會說這是最新結果,這真可說是在臺灣被高捧的醫事人員,不尊重其他專業領域的絕佳例子。

總之,程涵宇營養師屢次拿去年8月以前的農業藥物毒物試驗所,或者目前農業藥物試驗所過去的農藥殘留檢驗結果報告,來做出現下最安全蔬菜、水果的排行,我始終覺得是誤導視聽,但或許,程涵宇目前也就是個汲汲於流量,不在乎資訊正確性的網紅營養師吧!

( 時事評論公共議題 )
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