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夠誠意的路邊攤
2012/07/14 07:30:16瀏覽2052|回應3|推薦43

  難得有這麼長的時間可以完全放下工作,這幾天都住在第五市場附近。將近10天的長假,除了前幾天還不太方便之外,逮著機會,當然得好好來這素以美食聞名的第五市場朝聖一番。

  除了早已知名的麵線、紅茶冰、刈包等等,這是場邊的小吃果然不同凡響,家家都很賣力演出。這次找到這家魷魚羹,在台中市自立街4號,第五市場的周邊。沒有招牌,卻可以在已經過了中午1:30後,仍然座無虛席


這是她的魷魚羹,入口不油不膩,相當爽口的筍味,應該是用當下盛產的新鮮麻竹筍絲做湯底。沒有一般混濁湯頭的五味雜陳。最夠誠意的是,雖然只賣30元一碗,加麵、飯、米粉都一樣30元,可是裡頭的魷魚,肯定超過20片,最重要的是,這魷魚的脆度,完全不輸任何老店。很令人感動的實在功夫。


同樣感動的爌肉飯,入口即化的軟爛,用的是蹄膀的肉,很貼心的幫你分成四級--肥的、稍肥的、中中的、瘦的。我這碗是中中的。占掉半碗面積的大塊肉片,滷的鹹甜適中的滷汁,再加5元就可以享受滷得相當入味的滷蛋。這麼讚的爌肉飯竟也只要30元。


這盤小魚炒豆乾,炒得入味又不乾硬。便宜到不行—10元。
不管景氣好不好,大家都得吃飽。這家店很認真的在經營,做出好吃又便宜的美味,這樣的努力,真的令人動容。

三年前,因為身體不適,在林森醫院住院開刀,十天在醫院,窮極無聊,四處亂晃。第五市場就在步行範圍內,所以差不多該吃的美食都巡過一遍。這家是讓我非常震撼的一家,正巧當時正是這幾年魷魚開始飆漲的起點,不知道老闆娘如今是不是仍然堅持著這樣的價格?

找個時間,再來做一次功課。

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

薔薔
有ㄚ~
2012/07/16 11:43

我星期六才店休ㄚ~(我兒子畢業典禮)ROES oh ya

8月還要放一個星期哩~(出國玩~)ROES加油

余建德(barbqdavid) 於 2012-07-16 12:09 回覆:

真令人羨慕


薔薔
休息甲齁料~
2012/07/16 08:44
該再找時間讓自己放長假囉~!!ROES扮鬼臉
余建德(barbqdavid) 於 2012-07-16 09:28 回覆:

你也差不多啦~~


the dreamer girl
等級:8
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熟悉的美味
2012/07/14 10:54

真正庶民的飲食文化

傳統的小吃嚐到了滿足的味道

 


the dreamer girl~~ 最新作品:


馬來西亞-京納巴魯山國家公園(Mount Kinabalu National Park)

余建德(barbqdavid) 於 2012-07-15 17:17 回覆:
你果然體會出真滋味了。