製作馬鈴薯甜甜圈25個 將本篇文章加入書籤  
馬鈴薯甜甜圈材料：
1.低粉：606G
2.泡打粉：24G
3.白油：30G
4.奶油：30G
5.糖粉：182G
6.蛋：145G
7.馬鈴薯：60G
8.水：121G
9.香草粉：1G

馬鈴薯甜甜圈作法：
1.將粉類材料過篩備用
2.將所有材料倒入攪拌缸中拌勻成團（用槳狀攪拌器）
3.裝袋冷凍鬆弛約30分鐘
4.拿出桿約40*40CM，用甜甜圈模沾粉壓出25個
5.再冷凍鬆弛冰硬
6.油溫180度，炸約1分鐘，再翻面炸至同色撈起
7.趁熱沾砂糖

馬鈴薯甜甜圈詳細作法：http://blog.xuite.net/apline.tw/cake/14967043