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做四個重奶油蛋糕
材料:
1.酥油:169克
2.瑪珈琳:169克
3.白油:148克
4.低粉:511克
5.BP:10克
6.糖粉:470克
7.蛋:424克
8.奶水:82克
作法:
1.油脂先拌均勻,加入麵粉及BP(粉類先過篩),攪拌至乳白色
2.蛋與糖先稍微打發,徐徐加入作法1中拌勻
3.最後加入奶水拌勻
4.倒入鋪紙的模型中
5.以上火180度下火180度烤40分鐘
詳細作法:http://blog.xuite.net/apline.tw/cake/13809719