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【想不到吃過利休鍋】^^千年竹林院群芳園/源義經隱之塔
2025/04/11 14:20:55瀏覽216|回應0|推薦20

這算是我少數住過的”豪華旅館"....是歷史感與典雅使得它變得豪華崇拜

可惜提供的木屐我穿來顛顛倒倒...只能放棄尷尬 (下面照片右下角落)。當年2014的元月...老公左駕應是第三回...鑽入吉野有坡度的巷弄間尋找旅店,還是頗費工夫。今日重返,卻是不捨那功夫帶來的滋味...以及尋花

“竹林院”自然也是世界遺產有1300年之久,為日本飛鳥時代聖德太子(西元572-621)創建的鎮山寺”椿寺”(椿=茶花),可能是由於吉野以櫻花著稱,稱"樁"感突兀,後數度改名,如由空海改稱”常泉寺、1385年改為改稱”竹林院”。

聖德太子篤信漢傳佛教思想。在世時兩大貴族有宗教鬥爭,一為其父王母后的蘇我氏”讚佛派”、一為物部氏,推崇日本的原始天地信仰之”神道教”。聖德太子在世時,大興寺廟,在奈良大阪一帶,共造45座寺廟,被稱為”日本佛教的始祖”。辭世時,佛教已成為日本國教,開始佛教黃金時代。

竹林院為不屬於任何佛教派別之佛寺,本尊不動明王、藏王權現、役行者和弘法大師。

明治維新之佛道分離、佛教受神道教迫害,為了存續,許多寺廟被迫變成神社。前述"吉水神社"便因而從寺廟成為神社。竹林院則放棄身分關寺

竹林院的庭園名為”群芳園”,寺院內廣達約萬坪所建庭園,號稱大和三大庭園之一。屬於迴遊式庭園,園內宿坊提供參拜者及僧侶使用,連山野修行僧(山伏)也會前來住宿。該園曾由千利休就原本設計改造、再經/或是其實由細川幽齋改建,是賞櫻與茶花知名景點,據稱豐臣秀吉也曾來此園賞花。當年2014老公也是因此而訂下旅館的,我倒是照到旅館內有豐臣秀吉的"便當盒與葫蘆水壺"。得意

參見前文【吉水神社,不只看櫻花】世界遺產/愛情政治的舞台【春日再訪吉野山】2025/03/27花況1-2周滿開

現今網頁上寫: ”與當摩寺中之坊、小泉慈光院並稱為大和三大名園。室町時代末期,竹林院第21代住持祐尊在大峰山上建造了竹林院,並在山下修建了庭園,重現了山上的景色。竹林院護摩堂內所供奉的聖德太子像是南北朝時期製作的。

後1594豐臣秀吉至吉野山賞櫻時 ,千利休對改造現有庭園,成為桃山式庭園,另有一說,庭園是細川幽齋(日本戰國時代至江戶時代初期的武將和大名、文武雙全)所建。園內種植了50個品種的茶花、櫻花、楓樹、馬尾草等,融入了吉野山的自然風景,是一個四季皆可欣賞的花園。(上午8點左右~下午5點左右(入場費:成人500日元)"

比較可惜的是旅館似乎並未特別推廣日本茶道,以饗來客。畢竟茶與禪在日本關係緊密,更是其生活態度的代表。

16世紀時,日本茶聖千利休 (1522-1591)提昇日本茶道至”侘茶”與”道”之境界微笑

起源為三國起,中國已有飲茶風氣,唐代開始興盛,當時備茶主要採蒸煮法,味道苦,但已傳至平安時代的日本。後陸羽改進原有方式而為”煎茶”(分一二三沸...比較像台灣這種),影響茶道儀式。宋又流行煎炒(“點茶”),明後逐漸式微。

“點茶”即後之抹茶,南宋 1187、1191日本僧侶”明庵榮西”禪師兩度至宋習禪,將黃龍派引入日本,使臨濟宗在日本發展,他也將茶種與點茶法帶回日本京都高山寺,從此日本開始種茶,”榮西禪師”撰寫”喫茶養生記”推崇飲茶”養生”。

1259年,鎌倉時代臨濟宗留學僧”南浦昭明”前往南宋最大寺廟徑山寺習禪,學會了”茶道”,則將"徑山茶宴"帶回日本,為日茶道之始。飲茶風俗先普及於僧侶幫助冥想時提神,而後更貴族武士中流行,茶會等於是交際場合。

抹茶歷經品種改良已經不再苦澀....讀到這句很後悔沒在日本吃看看。

茶聖千利休出生於商賈之家,自小被調教該有的教養和格調,17歲開始習茶道。正好豐臣秀吉(1537-1598年)學習織田信長,都喜佔據前代掌權者或政敵茶具,藉由茶會來宣揚權力更迭。因之茶會地位不言可喻。

利休53歲時為織田信長選中為”點茶”的”茶頭”,後也順理成章服侍豐臣秀吉。秀吉喜愛茶器,利休建議戰國大名也向秀吉獻茶器。

他招收許多當時日本社會菁英作為其茶道等技藝傳承者,為對日本的藝術標準和社會禮儀影響甚大。69歲時被秀吉放逐以及後續賜死,原因一說便是太受歡迎功高震主。

然則千利休的美學,奠基於和、靜、清、寂,強調修心、簡樸、專注、自然,茶道以抹茶為核心,此一風氣逐漸藉由武士階層,傳至日本社會各層。

利休將茶室空間從已經很小的四疊半禢禢米又縮小到了一疊半,並需要躬身爬入內、長劍無法攜入之餘、也象徵飲茶時人人平等,掛物則頹重南宋鄙夷的僧侶字畫........以上敝人唯一經驗是看柯南的卡通探案。

他也讓日本出現自製茶器,直接用手將黏土塑型成茶碗(手捏)之"樂茶碗”,放在掌中能自然貼合。

利休設計的庭園最有名的當為”京都大德寺黃梅院”,黃梅院內有千利休晚年作庭”直中庭”,為賞青楓和紅楓名勝。

至於群芳園,根據主人說法,乃一年四季均有景可賞,除該園本以茶花(椿)取勝之外尚有四季各種植物。照禪宗想法應是春櫻、夏綠、秋楓、冬雪。我們在1/27去.....感覺上好像什麼都沒碰到.....但是晨起發覺除了池畔風景,還可略為登高望遠,遠景雲霧氤氳、金鋒寺隱約可見、近處新葉欲出帶著深紅、200年老櫻樹則散發著粉紅光澤。屋內透明長廊可賞景,不過應該屬現代設計,屋外兩截走廊故意中斷可以下到庭園,而今年冬日長,兩周前去還是如同當年,滿是青苔與地衣,但門口一株櫻吹小雪....浪漫許多害羞。 


【利休鍋】三個人的甜蜜

那個生病的冗長未知裡,是老公賣力想製造回憶。當時則魂不守舍,現在想起很感謝痛哭

在竹林院群芳園是吉野山唯一有”利休鍋”的地方,11年前沒有google lens, 我們只知庭園與千利休有關,卻渾然不知”豪華鴨肉火鍋”也有關。

據說是豐臣秀吉去吉野山賞櫻花時,千利休發明的。”利休鍋”肉類使用鴨肉和雞肉、火鍋用昆布柴魚高湯勾芡吉野特產”吉野葛”以保持溫度,其他菜色以屬於山伏風格的懷石料理呈現,包含前菜、冷盤、漬物、飯、雞肉鴨肉盤、當地野菜香菇、上本葛切粉條、豆腐、甜點。 https://chikurinin.com/cooking/

賞櫻時節夜晚依舊有寒意,難怪利休會想到用昆布柴魚勾芡當地葛粉為湯,離竹林院不遠聖手櫻盛開的便是豆腐店....不知是否為當年那一家? 葛切粉條久煮不爛、大概是粉界牛筋吧!

大小男生著和服沐浴後,至專用景觀房間用餐..... 堪稱是三人同遊最甜美兼具"口感"之記憶大笑

【源義經隱之塔】

白天在中上千本亂逛,最重要的是有到達花少松樹多的奧千本,朝聖神秘的”義經隱之塔”。其實它更重要的身分是1300 年前役小者於此修行三年之久,後建造此塔,因此這裡是大峯修驗道重要的修行地。

網頁還提到可花錢於金鋒寺修練.....淨化儀式時會入此塔。

原塔不復存、此為重建。據說當年源義經被追殺時,離開吉水神社,一度逃到此藏身塔內。最後還一腳踢飛屋牆、跳出塔外,方才順利脫身。

這樣的歷史長江大河,帶著我們認識了吉野山、又再度拜訪,兩個人身影裡有三個人的情感害羞

https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%8D%83%E5%88%A9%E4%BC%91 千利休/https://vocus.cc/article/64a3e8f4fd89780001551458 / https://chikurinin.com/  群芳園網站

( 心情隨筆心情日記 )
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引用
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