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| 2007/04/29 13:58:07瀏覽5634｜回應5｜推薦22 | |
| 美食向來是轉換心情的最好方式。因為牛奶、乳酪、蛋、肉類、香蕉、各類堅果等，常常蘊含有豐富的「色胺酸」，這種物質能增加大腦「血清素」的含量，減緩神經活動，有助於減少焦躁和緊張的情緒、降低對疼痛的敏感度並且緩和偏頭痛的症狀。唔，這實在是太適合我了，所以，我在假日時來到淡水，朝著喜愛的小吃前進！（謎之聲：只是為了愛吃找藉口而已吧XD）
還在捷運上頭時，便被青綠的公園所吸引。那蜿蜒著小路的大塊綠地，擁有著漂亮的曲線，像美女橫臥在瀅瀅水波的淡水河畔；她身上穿著各色美麗的圖案，由插畫攤、小型馬場、各式的公共遊樂器材佈滿，男女老幼穿梭在其間，一幅幅快樂的全家福熱烈地上映中，即使透過濛濛的玻璃車窗，我仍然能感受到那種美妙的溫馨感。 剛出捷運，馬上被眾多的人潮淹沒。在這發展成觀光市集的漁人碼頭裡，聚集的不只是我這樣的青年，還有更多的少年、小孩與老人家，我甚至還聽到說著廣東話與日本話的觀光客呢！尤其越接近攤商，滿街的行人比肩繼踵，熱鬧非凡，說實話，對於我這種喜歡足不出戶的「宅女」而言，實在是很「刺激」，然而，為了享受小吃，我還是毅然而然地往前衝啦！ 一開始我便被炸榴槤所吸引。那鮮豔的酥黃皮中，裹著香氣四溢的榴槤，加上一點碎杏仁，酥、軟、脆三種口感在口中化為一體，真是讚啊！可是，小小一個巴掌大的方塊，要價40元，嗚嗚，要不是看在我超久沒吃榴槤、今天又特別貪吃的份上，還真捨不得買呢。 來到淡水，著名的阿給與魚丸湯當然不能放過。阿給據說是1965年楊鄭錦文女士發明，當時為了將賣剩的食材「廢物利用」，於是將油豆腐的中間挖空，然後填充浸泡過滷汁、或肉燥粉絲，以魚漿封口加以蒸熟（註1）。而我初次品嚐阿給是在讀中山女高的時候，為了校慶園遊會，班上同學特地運老家的食材來賣，我負責賣的就是阿給，當時便覺得豆腐、冬粉與甜辣醬的合奏實在是太美妙了，今天重溫舊夢，感覺一樣自在！倒是魚丸湯遜色不少，或許是因為近來吃慣「鱈魚湯包」了吧？那類似魚丸的作法，內餡卻是一咬就肉汁盈滿整個口腔，香濃的鮮味對味蕾的刺激遠遠超過魚丸，所以，可憐的魚丸湯在未來的日子裡，或許不會在成為我的桌上客了。 沿街上的小吃很多，淡水著名的鐵蛋、其他地方的小吃（例如臭豆腐）、與新潮的外國食物（印度甩餅等），都一直在挑逗我，可惜我的食量很小，只能精簡地選擇所愛，途中因為口渴買了白甘蔗汁，原來是因為好奇而買，那白綠皮的外表和平常食用的紅黑皮甘蔗看起來不太一樣，喝了以後覺得味道不錯，比平常的甘蔗汁還不甜。不過，剛剛上網爬文發現，白甘蔗原本是製糖用，紅甘蔗則是平時生吃或是榨汁用，雖然甘蔗裡富含新鮮的糖、果糖、葡萄糖易被人體吸收，且擁有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維他命等營養物質，是很健康的，但並沒有查到店家號稱的降血壓功能，或許，「白」甘蔗汁僅是另類甘蔗汁的噱頭吧？ 再來引起我興趣的是路旁賣的現煮小卷與烤魷魚。前者有試吃，然而我一吃便覺得甜歸甜，腥味卻夾雜其間，於是轉買烤魷魚。淡水街頭的烤魷魚攤很多，我一路閒逛，最後選擇一間客人特多的店家，倒不是我愛跟別人擠著排隊，而是我認為這類食材一定要新鮮，而客人多表示他賣得好，材料應該較為新鮮，果然，除了「鬚」的部分烤焦比較不好吃外，魷魚本身鮮甜香嫩，值得一嘗。 等待烤魷魚的當口，旁邊的巨無霸冰淇淋也煞到我。才10元便可享用一個高約15公分的冰淇淋，豈不妙哉？口味有傳統的香草、巧克力，也有新穎的芒果、草莓，放在酥香的餅乾杯上，看起來相當吸引人。可惜一吃後發現，美則美矣，味道卻十分「清淡」，適合當「有點甜味的清冰」吃，不宜將他想成香濃的冰淇淋品嚐，不過，看在10元便宜的份上，就不計較啦！ 除了吃好東西外，我還見著了有趣的新玩意兒。 有一個我不知該怎麼稱呼，姑且稱為「魔術娃娃」吧？小兔子造型的頭，手腳都是很簡單的一根棉線加上圓圓的重物，老闆號稱是利用「魔術」原理讓娃娃可以用「聲控」的方式操作，只要客人喊「立正」、「坐下」、「趴下」等指令，他就會照著做。我當時一直想知道他的原理，同行的朋友說應該是利用晶片，可我覺得很奇怪，那麼瘦弱的手腳怎麼可能讓那大肥頭立起來？就算是晶片也不符合物理原則啊？曾經有點衝動想確認，但一個120元的價格實在買不下去，最後放棄了。回家上網一查，原來是「新型詐騙手法」（註2），那娃娃是用釣魚線控制的，所以老闆都會在旁坐著，將娃娃放在白色版子上操控，其實，若直接用「玩偶」便宜一點的賣，我覺得也無妨，何必這樣耍花招呢？ 另一個新看到的玩具，攤商叫做「出氣包」。造型有蛋、小豬、兔子、蕃茄、大便等等，玩的方法就是丟到地上，他會先變成扁扁的狀態，然後慢慢恢復成原來的樣子，十分有趣。一個40元，三個100元，想說還算便宜，就買一個回家囉！可惜的是，還沒搞清楚他的原理，便被朋友以超級大力「出氣」弄破了，這才知道裡面裝的是「水」，外頭的軟塑膠帶有黏性，同時有恢復原狀的慣性，一但受外力丟到地上，會暫時黏住，而形成扁扁的模樣，等黏性失去後，就會恢復原形。朋友大呼上當，覺得太容易破掉了，我卻覺得要是能耐久些，這玩具的點子倒是不錯。後來，上網查，發現奇摩有不少人在賣呢！一個8到18元左右，但都只接受大量訂購，有興趣的人可以按下「註3」裡的youtube連結看看，而另一個連結是賣「出氣蛋」的商家製作的，比較精美、有趣，只是有廣告而已XD 就這樣逛到星月升起，公園裡的燻黃燈光點燃，廣場上可愛的老阿伯開始歡唱民俗歌謠，而我則帶著滿滿的飽足與快樂，踏上歸途。 註1 資料來源：維基百科──淡水阿給 註2 [小心] 詐騙新手法-淡水看到的聲控玩具 註3 玩出氣蛋（某人自製畫面，比較粗糙） 出氣蛋廣告（商家製作，較精美有趣，但有廣告喔） |
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