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自製紅豆沙
2014/06/09 23:11:10瀏覽679|回應3|推薦80

自製紅豆沙

這次為了想吃豆沙粽而上網找如何製作的教學

沒想到這紅豆沙製作方式超簡單的

這對我這怕煩瑣步驟的人來說是一大福音

不過製作紅豆沙最需要的就是時間及耐性

這樣才能成功的做出好吃綿細的紅豆沙

下面是製作步驟,在這我將泡置一晚

及在電鍋內熬煮的相片省略羞

先將紅豆泡一夜

然後放入電鍋煮

將炒菜鍋加一些椰子油加熱

然後將煮好的紅豆倒入炒菜鍋內

開大火將水份收乾

然後開中火後,加入適量的冰糖,慢慢翻炒

等紅豆呈現泥狀,將火轉為小火再翻炒

水分已收的差不多了

關火置冷

然後裝入容器中備用

三太子心花開製做紅豆沙公式:ROES餓餓

時間+耐性+火候+翻炒=好吃營養又衛生的紅豆沙

 

轉載聲明:本圖文轉載遵守

 http://blog.udn.com/YunChingsCrafts/article 之規定。

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=YunChingsCrafts&aid=13816367

 回應文章

艾美.amy
等級:3
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2014/06/11 11:44
澐沁的紅豆沙真想挖一口來吃吃,不過炒鍋的椰子油可以用其他種類的油品替代嗎?
Curtis&Claudia(YunChingsCrafts) 於 2014-06-11 22:47 回覆:

好友吃不到沒關係ROES餓餓偶幫妳吃笑

那油可以換成植物油~

我是因為在施行椰油療法,所以做菜什麼的一律使用椰子油三太子開心


the dreamer girl
等級:8
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2014/06/11 09:06

有一年吃過朋友家的紅豆沙粽子

幾年後的端午節就向先母要求試做看看

製作紅豆沙內餡的過程的確相當煩瑣

不過終於嘗到唯一一次的另類美味粽子

Curtis&Claudia(YunChingsCrafts) 於 2014-06-11 09:35 回覆:

這篇的做法很簡單一點也不煩瑣~

好友有空可以試做看看喔!羞


繽紛
等級:8
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2014/06/10 14:48
接下來...要介紹豆沙粽嗎?
Curtis&Claudia(YunChingsCrafts) 於 2014-06-10 22:35 回覆:
笑豆沙粽早下肚了ROES餓餓接下來要學做紅豆大福麻糬Fox餓餓好吃~