飲食嚴格，固然養生；身心平衡，才能健康！

（原2015/5/19 個人臉書貼文）

經常看到已故名醫林杰樑的遺孀譚敦慈女士，受邀節目訪談或實作有關飲食健康的問題。

她在飲食健康方面的意見與操作方式，固然為社會大眾提供了很有價值的參考，但是我每次看到她的相貌，與說話的神態，就覺得不舒服。

我試著思考，為什麼她這個人的相貌神態讓我不舒服？

她的容貌，就女性講，雖算不上「絕色美女」，也還算長得可以，不難看。但為什麼就讓我不舒服呢？

所謂「相由心生」。我觀察了一下，總覺得她的眉宇、神態之中，隱然有股怨氣，覺得鼻子眼睛很小，都揪在一堆，可能對於飲食的食材選擇與烹調方式，過於精挑與講究，天天嚴密戒備以「防毒」，使得她的心都緊繃不舒。

對了，就是這種感覺！看節目上她的談話，總讓我的心都揪在一起，緊繃起來。

我想，物質上，吃什麼，如何吃，過於講究，簡單說，就是「飲食潔癖」。這樣固然可以「吃得安心健康」，可是如此「嚴密防範」的緊繃的心，人會健康、會快樂嗎？

人是身心一體的，健康應該是「身心平衡」，寬舒安泰的。

以前看過報紙上一位醫師寫的文章，說他有個上了年紀的病人，為他看診開藥後，還囑咐一些飲食上的忌口。那老先生回家後，就嚴格遵守飲食上的禁忌，這也不敢吃，那也不能吃。過了三個月，身體消瘦還有憂鬱症。兒女帶他回診。醫師瞭解情況後，對老先生說，飲食禁忌不用太嚴格啦，偶爾想吃什麼，就開心的去享用吧！ 後來老先生的身體健康狀況就大有進展了。

常看到百歲人瑞的訪問，記者問長壽之道，那些滿臉皺紋的人瑞，總是笑咪咪的回答：「生活簡單，少計較，少煩惱。」

當然，在「毒素」無所不在的環境中，「適度」的注意飲食安全，是需要的。然而我們也可以放鬆心情，少點計較講究，開心的享受美食。保持生活的樂趣，身心平衡，自然寬舒安泰呀！

自在老師隨筆

（原2015/5/19

2021/6/20.整理於自在精舍）

◎「O環測試」專家黃錫基先生，在其臉書有相關的文章，值得參閱：（2021/6/10）

https://www.facebook.com/ort928/posts/10215983646263055

◎ 自在老師為國家中醫師考試及格，

著有中醫專業養生書《浪漫禪風養生帖》，可以參考：https://blog.xuite.net/tztzai/twblog/129132033

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◎圖：飲食宴樂 / 自在老師書法（20170531）。

［出處與解說］：

《易經‧需卦‧象》曰：「雲上於天，需，君子以飲食宴樂。」

〈需卦〉的意義是等待時機。君子在等待時機的時候，應該注意飲食來養身，並且要安樂寬舒來調適心志。「宴」是「安」的意思。

◎文字原發表個人臉書：（2015/5/19）

https://www.facebook.com/tztzai/posts/905051082851217