城崎杜氏（兵庫県） 

南部豐盛之食文化中心誕生之新酒造組合。 

日本海水域、豐富水産業之城市"城崎群香住町"。受到海產之恵、結集了大量之釀酒人員於誕生了城崎群杜氏，有出自明治中期之京都及三重之說。組合於昭和23年成立。毎年組合舉辦釀酒審査會，由於女性審査員居多、已女性口味之酒選定，所釀造之清酒為新一代清酒之指標。