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2009/09/14 08:28:17瀏覽1230|回應0|推薦2 | |
第10回 健康之飲酒方法 防止宿醉之方法 當人們飲用酒精類飲品時,會出現面紅、胃氣、頭痛...等情況,更者會出現、失眠,翌日會出現、頭痛、口氣...等現象。人們之飲酒能力會因人而異、亦有千杯不醉,這是因為人體內之乙醛(Acetaldehyde)分解酒精之同時亦會生產毒素之份量、因人而異,由於這是遺傳的、所以是可以防範及控制。切忌空腹飲酒、因為空腹容易吸收酒精、令血液中之酒精含量高升,而令飲用者提前有醉酒之徵兆。在開始進食時、應多留意對肝臟有益之食物,特別是含蛋白質之食物、含牛礦酸(Taurine)及半胱胺酸(Cysteine)高之食物。一般、蠔、魷魚、八爪魚...等海產含「牛礦酸」較多,而、枝豆、芝麻、鵪鶉蛋、蕎麥、奇異果...等食物含「半胱胺酸」較多。應在享用美味食品之同時、而又能健康地飲酒,真是人生樂事。不顧一切地飲酒求醉的日子已過去了、現時是追求健康地享受“飲食文化”的時代。 有醉意或出現宿醉時 首先、要充分地保充水份、多喝水或茶,咖啡亦是很好的保充劑,而咖啡因亦有利酒精之分解。 須然酒類之酒精、可解一時之不快,但酒精對人體之健康、亦有不同份量之影響。 當肝臟分解酒精之同時亦會分解糖份、翌日會構成疲倦及口乾之情況出現應多吃水果或蜜糖保充。 注意、飲酒後不能有任何激烈運動、而令心臟增加負擔,會引至心臓麻痺及休克情況出現、更者會引至心臟病發。 飲酒後、絕對不能浸浴及絕對避免桑拿浴,翌日進行暖水浴最為合適。 為了防止宿醉之出現、切記不能過量飲酒,由於每人之酒量不同、最合適的是1-2合(180 飲酒之同時、最好飲相同份量之水、而減少胃部之負擔。 如可能、請選擇標籤上標示有8個特定名稱之清酒(本醸造、純米酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米大吟醸、大吟醸酒)。 日本清酒之入門篇到此為止,接著以後的是基本的專業知識、基本知識用語,可算是專業程度。 |
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