ñ.. 今天準時下班，去接女兒一起吃雙人晚餐，正愁不知吃啥，看到了皮夾裡的「二人同行一人免費」華國卡，於是就在回家的順路上去吃華國。



ñ.. 以前都是去一樓的《長虹酒吧》吃泰國菜，今天改去12樓的《桂華會館》吃潮州菜。

潮州菜其實在台灣並不普遍，而且往往是潮粵一家親，台北做得出眾的潮州餐廳寥寥可數，大約也就是神旺潮品集、世貿台北聯誼社這二家餐廳，外加翠滿園一家小店；俺年輕時曾被一個美眉帶去博愛路一帶吃過一家叫陶什麼的潮州小店，算是我的啟蒙潮州菜經驗，滷水拼盤與冷烏魚令我印象深刻，之後吃過的潮州小館都是在港澳；前年華國飯店把12樓改成潮州餐廳，而且主廚的手藝還不差，從此可以吃潮州菜的地方又多了一家。

此外，順便跟大家說一個小常識，那就是台北街頭小巷有一些攤子賣「潮州肉圓」，大家可千萬別以為肉圓也是潮州菜，跑到潮州餐廳還說要吃肉圓啊！所謂「潮州肉圓」的「潮州」也者，指的是屏東的潮州鎮，而非廣東的潮州，這要分清楚啊。



ñ.. 有名模美眉陪俺吃飯，令人羨幕吧！



ñ.. 點了雙人「和」菜。

我說華國的諸位主管啊，我知道你們的老闆海派又台派，但是菜單上出現白字，未免也太疏忽了，你們教白字天后以後怎麼混？雙人「和」菜？我還以為是日本菜哩。



ñ.. 上菜前先奉上濃茶。這好像是吃潮州菜的慣例，一般都是一個人喝二杯，餐前茶比一般的茶要濃一些。



ñ.. 這個是吃飯時喝的烏龍茶，顏色味道較餐前茶淡。



ñ.. 滷油豆腐、鵝肉、與鵝血。鵝肉鵝血都很優，吃得出老滷的風味，不過也正因用的是老滷，油豆腐的味道比較不搭，應該要用沒有炸過的豆腐較佳。



ñ.. 潮州炒米粉。看起來就很潮。



ñ.. 米粉的口感很像新竹米粉，滑溜滑溜的，不錯吃。



ñ.. 蘿蔔草蝦煲。這道也很潮。



ñ.. 湯鮮蝦也鮮，蘿蔔正是時節，十分清甜。



ñ.. 蒜子燒莧菜。蒜子有點炸過頭，帶苦味也不夠香。這盤一般般。



ñ.. 碧綠川椒雞。



ñ.. 還不錯吃。不過這個是那一國的潮州菜？



ñ.. 冬菇海參煲。這個不錯吃。



ñ.. 水果。



ñ.. 流沙包。



ñ.. 樣子做得不差，會汨汨的流沙，但是口味跟香港的差一些。



ñ.. 奶味稍多，蛋黃的香味不夠，應該要加多蛋黃的比例，會更好吃。



ñ.. 雙人套餐是NT$1580，加茶資後1620，最重要的是：二人同行一人免費；打完五折再外加服務費後，只要NT$972元.....真的很便宜，口味也不錯，以後應該會常常常常常來。

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