這次日本行,帶歡婆來吃日本壽喜燒之中最負傳統盛名的"今半",由於歡婆來淺草出差,所以我就選了"淺草今半"。
坐在3F的傳統和式特定席,點了菜單裏最貴的"特選和牛壽喜燒御膳"與"神戶和牛壽喜燒御膳",穿著和服的女將從頭服侍到尾,還三不五時趴下做磕頭狀,讓我覺得10%服務費給得超值得。而且二種和牛都非常好吃,口感不同,但都極美味,帶有榛果奶油香氣,入口即化,餘韻生津。不過圖片中哪個是特選牛?哪個是神戶牛?你看得出來嗎?
二個人吃了日幣三萬二,約台幣9000元,同樣的份量品質比台北便宜很多,唯一的問題是: 盤腿坐在榻榻米上二小時,吃完站起來覺得雙腿都快殘廢了。
幾年之前來東京曾去今半的另一個支系"人形町今半"吃過,驚為天牛,今晩吃的"淺草今半"是另一支系,但更多日本味,肉質更好價格也更貴,但若給我選,我會放棄日本魂的精氣神,去新宿"人形町今半"分店,或去"今半別館",坐椅子吃。傳統的日氏榻榻米,我真的凍抹條。
之前在新宿"人形町今半"分店的食記: http://blog.udn.com/ThomasChang/2526656
難得帶歡婆吃個好料,我們點了最貴的"特上牛"與"神戶牛"二份壽喜燒。
上圖為"特上牛",下圖為"神戶牛"
二個人吃了約台幣9000元,老實說,就一餐日本頂級牛來說,不貴,在台灣吃價格會很恐怖。