Where繪兒 behappy 阿娘 華碩 Ultraboo juliapurple 稀客 (久未露面,見諒) 李小花 恰恰 Co-Co
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.我的學長與他的漂亮老婆原本要去吃虎河豚,但走到門口突然睹物思情,所以過門不入,徒留遺憾;為了不要讓學長抱憾,我趕緊擱下手邊的LV食記酒記,替學長完成遺志先。.先點一杯淫釀來喝,居然倒到整杯滿出來,有夠豪邁。..下圖是涼伴虎河豚生魚皮。..下圖是攪和攪和或窮攪和之後的涼伴虎河豚生魚皮。..下圖是虎河豚背肉薄片沙西米。..下圖是虎河豚腹肉沙西米,下襯白菜片,佐以薑泥、細蔥與金桔汁。..放大特寫。..下圖是虎河豚魚皮拌魚肝.......當然不是虎河豚的肝,而是鮟鱇魚肝;如果吃了河豚肝,俺今天就不會坐在這裡啦!..鮟鱇魚肝的主要功能是當魚皮的醬料,很特別也很好吃。..下圖是唐揚虎河豚,也就是炸魚塊。..銀杏非常新鮮,剝開還泛著綠色,超好吃。..下圖是炸虎河豚佐韓式醬汁與洋蔥絲。..下圖這個炸魚塊是虎河豚的頭部。..吃完炸食,接著上炭爐,準備吃烤虎河豚。..下圖是泡在醃料理的虎河豚,都是帶骨的魚塊。..放上炭爐慢慢烤。..不一會兒就香氣四溢。..再等魚烤好的時間,另外單點一杯河豚魚鰭酒來喝。..魚鰭酒喝完,魚塊也烤好了。..下圖是魚頭的眼框部位。..下圖是魚臉頰部位。..吃完烤食,再換虎河豚涮涮鍋,用的是紙火鍋。..加入清湯、大蔥薄片、還有一些豆皮。..下圖是涮涮鍋用的大片虎河豚魚皮。..下圖是涮涮鍋用的虎河豚魚肉片。..下圖是涮涮鍋用的魚塊。..下圖是魚頭特寫。..下圖是涮涮鍋的沾料,主要有蘿蔔泥、薑泥、細蔥。..吃完涮涮鍋裡的魚肉,剩下煮到軟爛的大蔥也非常好吃。..再煮一碗烏龍麵吃。..把紙火鍋裡的料都吃光光後,用剩下的湯煮砸炊。大廚克拉學妹不在,只好我來亂煮一通啦。..加一點海苔,還蠻好吃的。..店家還附上一小碟醬菜,配砸炊的。..最後的甜點---榛果冰淇淋。..還有二種花草茶可以選,我問可不可以都嚐一嚐,店家也很大方,各給我一小壺。..下圖是泡茶用的計時沙漏。..吃飽喝足,拍拍肚皮走人。.相信學長看到這裡,應該也沒有遺憾了吧。~~世上唯有學弟好,學弟替你吃飽飽~~
曾經被河豚鰭燒酒下一跳,"好鮮喔~"!!!!幾片魚鰭可以讓燒酒鮮度倍增!!~
其實我比較不愛喝溫熱的酒,喝這玩意只是入境隨俗而已,還是覺得冰的吟釀較優。
BTW,你拍的照片真是優極,看得令人賞心悅目,偶要向你多學習。