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塔斯馬尼雅Tasmania是位於澳洲南端的一個島嶼，再往南就是南極大陸，這個島嶼由於與世隔絕，島上有很多奇珍異獸，不過最吸引我的，就是Tasmania的葡萄酒。我喝過所有澳洲的Pinor Noir之中，最優的就是產自Tasmania的Pipers Brook酒莊的Pinor Noir(如上圖)。
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今天是週末，昨天晚上才喝掛在捷運上，但今天還是得起床，因為下午要坐高鐵去高雄處理一些家務事。早上起床一邊喝著Tasmania的葡萄酒，混到中午，不知要去哪兒打發，忽然想起西華有Tasmania的活黑鮑，想到去高雄八成要捱餓一整天，於是心一橫，也給它發個很，一個人殺去西華吃Tasmania的鮑魚餐。


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除了鮑魚還有其他來自Tasmania的東東，不過這二天腦袋裏只有鮑魚，所以還是點了三重奏套餐。


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看看菜單，雖然是一整隻大鮑魚去做的，但也只是三道菜，我可能在高鐵上要捱餓。不過由於西華的服務有夠貼心，所以後來演變出加碼安可曲。
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麵包的沾料，蕃茄沾料跟貴婦不同，鯷魚橄欖醬則是一樣。
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來個近照，看起來很醜，吃起來很優，不過聽說克拉學妹做的更優。
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上面的左圖是四根麵包棒，右圖是三分鐘後的情景，麵包棒全部進了T大的肚子裏。
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理論上是二人份麵包，但對我來說當然是一人份；不然腹腫幹假的ㄚ？
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綠橄欖麵包真的蠻好吃，不過我喜歡長長的麵包棒。(男人嘛！)


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脆薄餅，ㄍㄡˇ些番茄騷撒，有夠好吃。不過我還更愛麵包棒。(我愛一根柴)


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.我瞬間把桌上所有的麵包全部吃光光，橄欖油與沾料也全部幹掉。


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八肥區的凱隡沙拉是直接在帕米吉那諾起司裡拌的，很特別。


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我吃太快，鮑魚餐跟不上，等餐時跟侍者美眉聊天，哇哇哇~原來大家都是高雄人，所以立刻奉送凱撒沙拉一份。
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酥炸脆皮蒜香風味鮑魚節瓜花佐甜椒醬汁

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裡面是干貝與鮑魚粒。
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三口併兩口吃完節瓜花，又開始無所事事，高雄同鄉美眉再端來一盤八肥區A來的小菜給我墊胃。感恩ㄚ。
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雞肉澄清湯襯川燙活黑鮑魚。
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我不是第一次吃到這種作法的料理，中菜裡的魚生湯做法很類似，不過用的是草魚薄片，也是用煮到滾燙的雞高湯淋入魚生之中。
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鮑魚經熱湯一淋，會蜷起來喔！


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看起來像不像大薄片？吃起來倒是蠻像的。鮑魚很好吃，但高湯有夠鹹，下次再吃應該自己加一些大薄片，再加些熱水，應該口味就剛好。
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在下一道主菜還沒上的空檔，又再嗑了 一盤同鄉美眉的愛心前菜。番茄莫薩瑞拉起司不錯吃，燻鮭魚也不錯，完全無腥味。


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主菜上場：慢炒香料活黑鮑魚襯白松露風味燉牛肝蕈燉飯
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鮑魚共有九大塊，每塊都碩大美味。嚼勁十足，又不會過韌，連嚼九塊真的很爽。
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每塊鮑魚個頭都跟手錶錶面一般大。好吃有嚼勁又大粒，下巴不夠強壯的八成會拉傷。


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我沒問題啦........立刻吃光光！


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OOXX鬆糕佐XXOO，鬆糕吃起來有泡沫口感，有喝香檳的感覺，入口則是杏仁冰淇淋的風味。


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我愛吃蜂蜜，高雄美眉馬上給我一罐。


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這鬆糕要加很多蜂蜜，吃起來更優。


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現煮咖啡，不錯喝！


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怕我吃不飽，再加送一個免費起司盤。


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聽說有額外甜點招待，所以我面前又多出三顆巧克力。


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接著又來一盤現做的火燄草莓薄餅。


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配冰淇淋吃，嗯嗯嗯~冰火九重天就是這滋味嗎？
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.結帳，套餐NT$3800，氣泡水NT$90。外加一成服務費。


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聽我說我等一下要坐高鐵去高雄，怕我餓著了，再打包一袋我最愛的麵包棒給我坐高鐵時磨牙。
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數一數有八根，應該夠我吃。
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下面這個package也不賴。等於住一晚不用錢。