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2010/03/07 05:35:35瀏覽399|回應0|推薦1 | |
創造競爭力 - 是把醬油當味蕾賣 台灣地理環境綜合了中西兩方的文化, 我們有西方的新科技,又有中文的文化基礎的合成, 現在欠缺的就是創意,這也是如何產生『創造競爭力』的核心, 但是創意就在身邊, 在乎的是否有去留意, 過去幾年台灣IT產業所訓練出來的人員, 目前正慢慢的擴展到其他產業, 如鼎泰豐的小籠包, 台中的珍珠奶茶, 台南的擔仔麵, 台北牛肉麵...太多的台灣小吃, 早已名揚國際, 士林夜市已是國外觀光客必到之景點, 接下來就是如何給【醬油當味蕾賣】,而非將醬油當鹽水賣, 獨一無二的味蕾,就是他人無法山寨的, 舉例 - 除了只有紅豆與乳油口味的紅豆餅,已經有泡菜,高麗菜,巧克力等口味上市 - 可樂餅可依客戶要求菜色,現場製作 - 何止清蒸牛肉麵,麻辣牛肉麵,還有涼拌牛肉麵 - 阿里山的高山茶與深坑的凍頂烏龍茶在全世界只有一種 - 玉山的雲海與日出是台灣的自然景觀,用服務去創造獨有的觀光產業 所以不要只做降低成本-『增加競爭力』而已,而要由創意去產生『創造競爭力』. |
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