網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
[法國 Cancale] 海邊吹風吃生蠔
2006/09/21 02:31:50瀏覽5872|回應16|推薦88

[法國 Cancale] 海邊吹風吃生蠔

Cancale 是法國西部 Cote d’Emeraude (Emerald Coast) 的產蠔聖地。我們上個月去法國

Brittany 布列塔尼時,也專程造訪。

一到 Cancale,我們就直奔海港,沿岸有一大條 boardwalk 步行區,岸邊則是一排排的小屋,大部分都是賣生蠔的餐廳。

我們先是到處探頭探腦,欣賞各家挖蠔和上菜的招式,再決定在哪裡大塊朵頤。餐廳門口都擺了一大籃一大籃的生蠔,每一種還依 size 小給予 number,價格也因此不同,例如 No.1 就是最上等的極品(超大)。

這家用機器開蠔,是不是有點遜?

這老兄對著我大叫這家好吃,就乾脆把他拍了下來

我不禁想到香奈兒的 No. 5 香水

走著走著,我們到達堤岸的盡頭,看到一大片 oyster beds 蠔床,附近還有一個生蠔市場。

許多人就捧著一大盤從市場買來的現挖生蠔,坐在堤岸一邊吹著海風一邊吃起來,令我大開眼界。

既然有這種難得的機會,我們也決定有樣學樣,嘗試這種 local 悠閒的吃法。我們到市場找了一家人潮最多的攤販買了生蠔(檸檬和開蠔費用另計),然後興沖沖地到堤岸找個空位大開吃戒。

老實說我平常並非生蠔迷,但在 Cancale 可能因為是整個場景的薰染,我竟也「咻!咻!」吃了一堆。我只能說果然名不虛傳,肥嘟嘟的蠔肉、新鮮的口感、天然的鹹味再加上淡淡的檸檬香味,一大口吸入嘴中的剎那,整個人都不由得抖了一下,彷彿悠遊在海洋中!最特別的是打開生蠔吃完後,就把空殼隨手丟入海中,真是一個快意又瀟灑的手勢!

吃完生蠔,立即見效

看到下面這張圖解,才知道我們吃的是生蠔的腸子和肛門,肚子不禁一陣翻攪!

( 休閒生活旅人手札 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=NY220&aid=457789

 回應文章 頁/共 2 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁


等級:
留言加入好友
吃完生蠔,立即見效
2006/09/21 18:08
生蠔看起來好肥, 吃太多會不會拉肚子, 那就「生不了效」了... :D

B
等級:8
留言加入好友
無效!
2006/09/21 16:19

吃完生蠔,立即見效 .......

可惜咱家的山地人,不吃這一套!貝殼類的海產他都不要...


克里斯。李
等級:8
留言加入好友
是吧!
2006/09/21 16:15
下面倒數第二張,想必是N姐,及N哥喔!

小彙
等級:8
留言加入好友
生蠔
2006/09/21 15:31

我吃過剛挖起來的蚵仔...

稍微泡一下啤酒..(過個啤酒就生吃).

這種吃法也不錯吃呢....

還有....那個文中提及...↓↓↓

我們吃的是生蠔的腸子和肛門,肚子不禁一陣翻攪..

吼...↑↑↑↑...這個就不要說了吧...哈哈哈...


矽谷媽媽
等級:8
留言加入好友
天啊
2006/09/21 13:04
我想我老公一定希望住在這裡,他是生蠔愛好者....


等級:
留言加入好友
立刻見效
2006/09/21 09:18

我看到┌立刻見效」那張照片,不禁哈哈大笑。

真是大開眼界,我彷彿也跟著妳咻咻的咕嚕咕嚕吞進好幾個了。

我們安平最近都有安排婦女挖蚵仔的定點樣板,以吸引觀光客,下次應該建議乾脆來賣吃生蚵仔好了。

頁/共 2 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁