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2022/03/22 09:26:02瀏覽728|回應1|推薦8 | |
紐約兩年前淪爲疫情重災區後,有好幾個月的時間餐廳都不准營業。後來在開放營業之初,也只准許戶外用餐outdoor dining,所以原本沒有露天座的餐廳也紛紛在人行道,甚至大馬路上搭建各式各樣的戶外用餐區。 從每個餐廳的戶外用餐區可以看得出老板的口袋有多深,有的是投注金錢和巧思打造出堅固密實又媲美室内的用餐環境,有的則是簡單搭個棚子或鐵皮屋,擺幾張桌椅就可以待客。 有趣的是,即使現在餐廳早已全部開放内用,也不再要求出示疫苗接種證明即可入内,但人們還是偏好選擇戶外用餐區,寧可放著室内舒適的空桌,也要排隊等外面的克難桌椅日曬餐風·。 本來以爲這些幾近違章建築的戶外用餐區在疫情穩定後會被拆除,但遭到餐廳業者强烈的反彈,所以這些戶外用餐區得以繼續保留下來。 除了酷暑之外,我平常也是喜歡坐在戶外,一則是因爲空氣比較流通(垃圾堆和下水道旁的座位除外),例如冬天一進去混雜著暖氣和食物味道的室内常讓我覺得很不舒服。我記得我們最誇張的記錄是在攝氏零度時穿著大衣,戴著手套和帽子在韓國餐廳BCD Tofu House的戶外用餐區吃豆腐鍋。二則是因爲現在很多餐廳裏面放的音樂都震耳欲聾,人氣越高的餐廳越是如此。戶外的車聲人聲警笛聲,再吵好像也比較能忍受,畢竟是這城市脈動的一部分,而且在紐約最大的樂趣之一就是 “看人和被看”。 我們前天去上西城的brunch老字號Good Enough to Eat吃早午餐。他們幾年前搬到新地點也換了老板,但品質不打折。疫情後戶外用餐區越做越大,幾乎比原本室内的還大,但即使多了那麽多位子,還是要排隊,我不禁讚嘆生意真好! 順便也拍了一路上看到的戶外用餐區,可謂紐約疫情後的新景觀。 (上圖) Good Enough to Eat 擴張至車道的戶外用餐區 後面有一堆垃圾桶和施工用具,但紐約客仍面不改色照吃不誤 我最喜歡這家意大利餐廳的小木屋,它會隨著節慶變換裝飾,綠色的是剛過去的聖派屈克節,下面的花和兔子是四月的復活節 另一家意大利餐廳斥資裝設了這些很 fancy 的"貴賓房" 這家法國小酒館的戶外用餐區也打造得很用心,更特別的是它的風格和用色也跟後面的原建築相呼應,不會成爲不搭軋的礙眼物 eyesore 戶外用餐區佔用了一個繁忙的車道,常有車子從旁呼嘯而過 一邊是一般車道,另一邊是自行車專用道,人們仍氣定神閒地在夾縫中用餐 彩繪藝術的角落有畫家的名字,自行車專用道上是忙碌的外送員 外觀看似簡陋,但裡面氣氛還蠻活絡的 (上圖) 後面的戶外用餐區還加裝了空調。很堅實的小木屋,大野狼也吹不走。不知道是不是因爲太暗了或曬不到太陽,人們還是先選擇人行道上的座位。 人車爭道不爲所動,吃飯皇帝大 後方的小帳篷是另一個街頭景點: Covid 篩檢站 |
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( 休閒生活|旅人手札 ) |