說到元宵節，就一定會想到元宵或湯圓，元宵是用糯米粉去滾裹內餡而成

的，在過節前的台北街頭，麵包店的騎樓下，可看到麵包師傅，兩手捧著大

竹篩，賣力的前後搖著，竹篩裡一個個小小的芝麻球，紅豆球，花生球，慢慢均

勻沾裹住糯米粉，滾滾白白的元宵就做好了。

  而湯圓呢？小時候，媽媽會在過年前準備好糯米糰，首先要把糯米送到米店去

磨成米漿；在我國中學會騎單車時，曾驕傲的擔此重任過，磨好米漿回來，上面

再壓上大石頭，壓個好幾天，等水分壓乾後用棉紗布包好，就是糯米糰了，寒冷

冬夜裡，最大的樂趣，就是和媽媽一起搓湯圓了，把糯米糰分成小段，捏揉成內

凹的丸子，填上內餡，再密合搓圓，那搓和湯圓的雙掌，像是在祈福祝禱，祈求

一家人團圓美滿。

  傳統中國人過年，要到過了元宵節，年才算過完，在我們家，特別是這樣，因

為，母親的生日，就是正月十五當天。從有記憶起，每年元宵節，爸就變成了大

廚，在家裡擺了兩桌酒菜，宴請親朋好友，媽媽高興的和久不見面的親友談笑，

爸廚房客廳兩頭跑，我曾問媽媽為什麼每年元宵節都要請客？媽媽恬淡又滿足的

笑著，這就是他們老一輩說不出的，互敬的愛吧！

  而今，眼巴巴去東方店搜尋久已不進貨的台灣湯圓，終於盼到時，看到那熟悉

的品牌，像見到久違的親人一樣高興；元宵節當天，煮湯圓，敬奉在供桌上，

一束清香，敬祖先，拜雙親，憶母親。