接下來的三天，就是進廚房跟師傅學廚藝，烹飪技巧還有佳餚美味，目前十八位參賽者大概只有四五個有進去過廚房做菜吧！剩下的又或者說是大部份的人，從小雙手就被父母當作是玉手那樣保護，不拿刀不碰鍋的，看他們有點膽怯的樣子，我和可圓暗自竊喜，原來我們也有跑在前面的時候。

第一天學的就是台式料理，料理有三道，炒空心菜、台式炒麵、青木瓜排骨湯，菜單看似蠻簡單的，但是卻沒有想到，不是坊間的那樣簡單，還要有五星級的料理程度以及排盤，慘了，看來大家的起跑點都一樣，兩個字－—［不會］。

前置作業洗菜揀菜葉菜根還有剁排骨的時候，都還算蠻順利的完成，幸好之前在家都有和媽媽一起作菜，還不至於什麼都不會，而對面的流理台，華僑的Mary和cindy，長年在國外很少吃台灣的空心菜或是其他的青菜，大部分都吃現成炒好的，沒想到輪到自己揀菜葉的時候，Mary把菜葉幾乎都拔除了，Cindy把莖亂折一通長短不一。

隔壁的流理台，兩位千金小姐的組合，拿刀剁排骨的模樣好好笑，不敢左手扶著排骨直接用右手拿刀隨便亂剁，師傅糾正剁排骨的千金小姐庭瑜要小心拿刀不要過於大力，左手要壓著後端的排骨，師傅示範了一次後換庭瑜操作，結果他不小心剁到自己的食指然後哇哇大叫。

還有隔我們幾組以後的怡禎，炒空心菜前火開太大，空心菜放下去時油煙直冒，然後又不小心被油燙到在那邊閃躲油的噴擊，但是時間隔太久才翻炒，空心菜都焦了。

我們這些參賽者好像把師傅快氣瘋搞暈了，因為我們都是天兵，連我們這一組，不太會炒炒麵，過於用力翻炒不知不覺鏟子把麵體炒斷了好幾節。

後來兩個小時過了，大家把成品端上桌，師傅大概也早就料到，沒有一組是成功的，他在巡的時候，就已經失望透了。

第二天，換了一個西餐師傅，菜單是蛤蠣義大利麵、奶油蘑菇湯、凱薩沙拉。

蛤蠣放入剛剛炒過的大蒜時，不小心太大力把幾個蛤蠣的殼炒碎，放入保溫鍋保溫，在換炒香洋蔥末和大蒜末火還是開太大，結果部分都焦黑了，可圓在看我怎麼炒的時候簡直快昏倒，卻忘記自己在煮義大利麵，煮太久也把義大利麵煮爛了，如果師傅不筷子撥動檢查的話，可能還看不出來吧！

接著準備奶油蘑菇湯，我麵糊放太多結果讓湯太稠，本來想說多放點水稀釋，但是嘗試一口後味道太淡，又多加了些牛奶和奶油，沒想到整鍋湯簡直是不堪入口阿！蘑菇和馬鈴薯變得少的可憐沒有味道，而且都是牛奶和奶油的味道。

可圓看不下去了，換他準備凱薩沙拉，好樣的，在可圓的字典裡，沙拉就是什麼都是生的，然後加點美乃滋就好了，似乎忘了鯷魚片應該在網中磨成泥，然後應該和蛋黃和蒜末、黃色芥末醬攪拌，直接在蘿蔓生菜一樣一樣淋上去，又淋上橄欖油和灑上起司粉，而剛剛烤好的烤土司，也被他捏成碎碎的放在蘿蔓生菜上面。

或許擺盤這樣還蠻好看的，五顏六色又看得清楚每個調味料和材料，但是最好不要輕易嘗試蘿蔓生菜和烤土司一起吃的滋味是如何，保證回味無窮。

當我們一個一個端上給師傅看的時候，那個外國來的西餐師傅，無奈的說：「Ｏｈ！ｍｙ ｇｏｄ！」。

其他組雖然也沒有好吃到哪裡去，但是最起碼味道太淡還有得救，水太少還有得加，麵太硬還可以太燙軟些，而我們，哪一道還可以救？

旁邊的大小姐們，又在嘲笑我們無盡的笨。