《材料Zutaten》

1. 5 Kg 李子

2. 1 Kg 糖

3. 少許肉桂

《做法Zubereitung》

先將買回來的李子洗淨，去除果核。

將一半去核後的李子放入鍋中，灑上500g的糖，再將剩餘一半的李子均勻的分灑其上，再灑上另外500g的糖。放置一晚。

第二天加入少許肉桂煮開，之後用文火煮5個小時。切記!不要攪拌!

煮好後，將鍋從爐子移開放涼。

用攪拌器稍微攪拌一下，將果醬填入乾淨的瓶內，立即封好。

請放入冰箱內保存。