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【勃根地】Denis Mortet, Bourgogne Cuvee de Noble Souche 2004
2007/03/22 23:23:27瀏覽1899|回應0|推薦2

日前攜帶這隻酒參加每人準備一隻NT$ 800以下Pinot Noir”Pinot Noir of the World”酒會,登場酒款從北美到南美,從法國到紐澳均有。而在當天的15位與會者中,有11人最喜歡這隻酒,可算是大獲好評。它的酒色相當深,近乎不透光,且有著濃縮而集中的黑色莓果、樹木、土壤、礦石以及一些燻烤、沉香香氣。喝來亦帶有濃郁的黑色水果風味,單寧在當天的酒中算相當強,且細緻度亦在水準之上。在blind tasting中雖然因為些許樹葉及土壤的風味而懷疑是勃根地酒,但最後仍因其果香及口感實在太過濃郁而認為是紐西蘭製品。整體表現以Bourgogne等級的酒而論是超水準,但價位...也是超水準。

( 休閒生活美食 )
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