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【勃根地】Bachelet Ramonet, Chassagne Montrachet Grande Montagne 1998
2006/09/18 00:35:31瀏覽1567|回應0|推薦0

朋友趁亞瑟頓的春季特價買了Bachelet Ramonet的Chassagne Montrachet Grande Ruchottes 1998,喝了之後覺得十分超值,於是個人也買了一隻。日前無意間又看了特價品項的目錄,發現同廠有另一隻同村莊的1998 1er Cru白酒也在特價,且價錢與之前朋友推薦的那隻相同,因此5/1在參加完品酒會後就順便買了這隻Grande Montagne 1998,打算與其他兩隻酒一起扛回台南和酒友一起享用。


這隻酒在開瓶前便已經發現有滲漏的狀況,不知是原本保存狀況就有問題,或是因為當天買酒之後在外晃了一下,由於溫度升高所導致的滲漏。開瓶後剛倒入杯中時香氣似乎沒有問題,雖然不是外放的類型,但是由果香及一些奶油、堅果類所混合的香氣仍然十分不錯,偶爾並感到有些花香系的香氣。不過,喝起來口感就差了,尾韻的部份一直有著不協調的酸澀味且久久不去,過了一陣子之後似有改善但是仍不理想,整體平衡感並不是很好。希望這樣的狀況是因為酒的狀況不佳所致,而非其本性如此。
( 休閒生活美食 )
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