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【西南區】Chateau Coupe Roses, Minervois Cuvee Granaxa 2001
2006/09/04 15:33:27
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開瓶時酒體有點單薄,香氣帶有一些肉味,以及香料和胡椒的氣味,並混合著一些橡木桶的味道。喝起來除了果味外,並帶點單寧及橡木桶味,也有人說像是肉類的味道,尾段有些spicy的感覺,餘韻並不算長。不過,在接下來的兩個小時裡,這隻酒的變化卻讓人驚喜。首先,肉味轉弱並漸趨消失,香氣變得以香料,及水果軟糖的氣味為主,感覺相當香甜。酒體較之前轉厚,喝起來所感到的肉類味道也逐漸消失,單寧及橡木桶的感覺轉弱,轉成香甜的果味,相當的滑順並有濃綢感,餘韻較之前為長。
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Greenleft&aid=432189