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特別企劃-草莓毛士甜品(六人份)
2007/10/20 15:35:18瀏覽361|回應0|推薦0

大家應該都吃過吧?去大型麵包店或是85度C應該都有買到過!可是大家會不會覺得很貴呢?會的話就自己動手做做看囉!

材料:

1.草莓*400克  2.檸檬汁*4湯匙 3.魚膠粉1*1/2湯匙  4.幼砂糖*200克(約1杯) 

5.雞蛋*2顆  6.忌廉*250毫升

用具:

小杯子*6個

做法:

1.草莓洗淨去蒂,然後再用果汁機攪拌約一分鐘後,用篩網過濾掉較大的顆粒,做成大約1杯的草莓醬

2.加魚膠粉至檸檬汁內,用熱水坐溶備用

3.忌廉用打蛋器打至企身備用

4.全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀,攪入魚膠液和草莓醬後,分次混合忌廉中,倒入小杯中,放入雪櫃中至凝固,凝固後,可隨意加上草苺或灑上忌廉做裝飾

做法雖然簡單,但是材料好像有點難買耶!的確啦!好吃的東西,當然要下一番工夫去找材料囉!對吧?  ^^   ~

( 休閒生活美食 )
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