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2022/01/22 11:17:50瀏覽2653|回應23|推薦120 | |
「吃」者,口乞也。口即嘴,乞為向外討取。意思是:以這張嘴乞討滿足吃的需求。 「欲」者,谷欠也。谷為五穀糧食,欠為還不夠。意思是:還沒吃飽。
以上是個人對於吃與欲的意解。
咱生活中常見的棋牌遊戲-麻將,當上家打出的牌與下家的牌正好組成一副順子,這時下家通常要叫一聲「吃」。這一聲「吃」響亮有勁,彷彿為了最後的「胡」預做準備。可見得,吃不單滿足口腹之慾,連方城之戰中都必須透過「吃碰槓聽胡」獲得最後贏家。
《漢書》:「民以食為天」,《尚書》:「民之所欲,天必從之」,閩南諺語「食飯皇帝大」。可見得吃是與「天、帝王」同大、同等重要的大事啊!從呱呱落地無牙嬰兒,到幼青中各年齡層,乃至最後又成無牙老人,無論貧窮富貴,無論膚色語言,無不每天為了吃這項神聖任務努力存活,辛苦奔波著。
所以,人可以三天不洗澡,五天不上網,七天不讀書,十天不玩樂,一個月不談戀愛,但就是不能不吃,也離不開吃。
吃到極致的飲食文化嚴然發展到以星為最高榮譽象徵,如米其林餐廳,連帶出現時下許多美食家、美食評論作家…等等,讓人們不單只是為了吃,進而享受吃如進入藝術殿堂般高層次儀式與尊榮感。
我一無豐厚財力二無名利權勢,既非政治人物又非億萬富翁、大明星,自然進不了「星」級米其林餐廳,但生活中為五斗米折腰再對折的日子天天上演,為的還是糊這一口飯吃。
這一年多來因疫情關係,早早約束腳步行旅並勒緊胃袋,不敢閱歷五湖吃遍四海八珍,但細數這段期間內對折無數腰後的這一口飯雖蔬食清淡居多,但也歡喜享受。趁農曆新春將至,家家戶戶桌上又是大魚大肉闔家歡之景,不免想先盛上這一年光顧過平(貧)民等級的小菜碟小食盤,以饗諸位路過者眼球與味蕾。
歡迎各位慢慢視吃享用。
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( 創作|散文 ) |