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無心插柳之~鮭魚糙米飯餅
2013/10/30 00:23:27瀏覽1457|回應14|推薦90

又快到下午茶時間了!  姊弟倆每天放學回家,都餓得好像可以"吞下一頭牛", 我真懷疑他們在學校裡到底有沒有好好吃午餐?懷疑

看看冰箱裡剩的幾樣食材,我找出了:

1 顆蕃茄 (切小丁)

1/4 個洋蔥 (切小丁)

3 顆蛋

3 碗左右的糙米飯

有了! 我就來做個洋蔥蕃茄蛋炒飯吧! 於是我先在鍋中放了兩大匙油炒香洋蔥丁,再加入蕃茄丁拌炒; 接著淋下蛋液,然後我忽然發現了一小罐的橄欖油鮭魚罐頭,也加下去吧!  再灑些鮭魚海苔香鬆...

嗯! 這樣炒飯的料應該夠豐富了吧! 最後我倒進糙米飯拌炒,再灑少許的鹽和胡椒調味。可能是水份沒有控制好,炒了半天,雖然飯和料都混合均勻了,可是炒飯還是一坨一坨的,並非粒粒分明; 我看八成是失敗了!無奈 於是,我滿懷挫折感的拿炒飯"出氣",用鍋鏟把它們"壓得扁扁的"!ㄟˊ咦

沒有想到,無心插柳...我做壞了的炒飯竟然在鍋中被我壓成了一大塊圓圓的,美麗的"飯餅"! 而且味道很不錯呢!ROES餓餓

朋友說: 沒有想到"回收品"也可以變成"創意料理"...ROES想

我說: 這就叫做"化腐朽為神奇"呀!得意

 

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=021400&aid=9246850

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JKTsai 老鼠嫁女兒
等級:8
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好幾天沒吃到溫柔媽的創意菜了!
2013/11/02 13:35

呵呵,賣相已經不錯!

加蛋,加鮭魚,料好,香氣足!


悍妻温柔媽: 什麼是大事?(021400) 於 2013-11-04 11:53 回覆:
多謝蔡大哥! 蔡大哥在歐洲應該品嚐了不少的美食吧?三太子開心有得到什麼創意靈感嗎?懷疑

美美兒
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2013/11/02 12:34

沒想到拿炒飯出氣竟然得到驚喜ㄚ~哈

之前在電視上有看到把炒飯快速用成愛心形狀

下次出氣試試看能否壓出愛心囉 ㄎ^^

悍妻温柔媽: 什麼是大事?(021400) 於 2013-11-04 11:48 回覆:
哇! 好厲害! 炒飯還能炒成愛心的形狀...不知道是怎麼弄的? ROES想如果是用壓的很簡單,有模子即可...大笑

the dreamer girl
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2013/11/01 13:49

這就是生活的智慧

從各種創意中得到了無比的樂趣與成就感


the dreamer girl~~ 最新作品:





希臘克里特島–伊拉克利翁(Heraklion)踩街之旅
悍妻温柔媽: 什麼是大事?(021400) 於 2013-11-02 12:06 回覆:
謝謝Amanda! 從"失敗的"炒飯到"成功的"飯餅...還真有峰迴路轉的感覺呢!三太子開心

我是凱南Kenan
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2013/10/31 21:02

我怎感覺比一般的炒飯還特別厲害


悍妻温柔媽: 什麼是大事?(021400) 於 2013-11-01 01:10 回覆:
真的嗎? 多謝丫辰鼓勵哦!三太子開心

IVY LIN
等級:6
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2013/10/31 15:56

化腐朽回美味佳餚阿~!

真的是山不轉路轉.路不轉人轉........

轉個念就能變成另一個美食

悍妻温柔媽: 什麼是大事?(021400) 於 2013-11-01 01:16 回覆:
Ivy說得好! 這道"美食",我也是無意之間造就的...害羞

雲問~謝謝,孩子們
等級:7
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2013/10/31 13:31

真不愧是賢妻良母呢!讚

悍妻温柔媽: 什麼是大事?(021400) 於 2013-11-01 01:13 回覆:
謝謝雲問! 不敢當...不敢當!ㄟˊ咦

卡娃思
等級:8
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2013/10/31 05:16
將錯就錯,並非全錯,巧思換來美佳餚,看起來都想吃了。
卡娃思~天天開心的人
悍妻温柔媽: 什麼是大事?(021400) 於 2013-10-31 11:25 回覆:
謝謝卡娃思! 我是將錯就錯,結果不錯!大笑

530
等級:7
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2013/10/30 22:17

神奇媽媽

悍妻温柔媽: 什麼是大事?(021400) 於 2013-10-31 11:22 回覆:
謝謝530! 神奇的是...飯餅比炒飯更好吃呢!大笑

多硯坊 (休)
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2013/10/30 15:24

成品確是神奇

但豐富的材料可不腐朽呀

拍拍手

好手藝

悍妻温柔媽: 什麼是大事?(021400) 於 2013-10-30 19:58 回覆:
多謝同學! 營養又美味(我又成"老王"了誰理你),同學也試試看吧!得意

ㄚ希子
等級:7
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2013/10/30 10:51

看起來還真不錯耶!

下次我也要來試試看!

悍妻温柔媽: 什麼是大事?(021400) 於 2013-10-30 11:11 回覆:
祝成功哦!ROES加油
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