網路城邦
RSS Feed Link 部落格聯播

最新影像 351348
2012年《易武大樹:生金芽熟散塊》:{生金芽}纖毫叢生,{熟散塊}毫毛四射
【濃醇、耐泡30+,媲美10年以上老白茶】2022年《若雪:彎弓120年古樹純料白茶片》8g:融合3大經典配方於一身
2022年《若雪:彎弓120年古樹純料白茶片》
《普洱情緣》──「普洱殿堂」的來由[2011/06]
[1] 原本這賣場是想取名為「愛丁堡茶倉」(現在還在想是否要把它改過來)。
這裡的茶(目前po上來的還不到一成),七成以上是朋友Alex的,
他家(也是他的茶倉所在地)在台南市,所以我在網頁上就寫這地點。
Alex在2009年初突然離開台灣,走前託我將他的藏茶出脫;
他跟我說他不會再回台灣,賣掉的茶錢也不用寄給他,就轉到他姑姑的帳號。
他最近一次跟我聯繫,明信片上面留下的地址是「愛丁堡」,
時間是09年底,至今(2011/06)還沒有他更進一步的消息。
[2] 剛開始,我很不能理解為什麼把他的茶倉委託給我?
在他那麼多茶友與密友中,我恐怕是喝茶最隨性之人。
把鑰匙交給我那晚,他走後,我想了很久還是沒有結果;
去年看著他寄來的愛丁堡post card,我忽然想起:也許是由於他認為
,他跨過那道喝茶門是因為我。
[3] 我從沒這麼想過。二十多年前,Alex有天下班帶著瓶玫瑰紅酒來我家,
「一人喝不完,可以幫忙喝嗎?」
他那幾天就住在我家,說「被甩了!」不想回家。
過了三天,我到東部出差,臨走前我半開玩笑地指著桌旁書架上
好幾罐茶(將近兩斤)跟他說,
「一人喝不完,可以幫忙喝嗎?」
我兩個禮拜出差回來後,他跟我道歉說,我的茶喝光光了,
不過,他給我罐子換上「一些新的茶」。
[4] 我不相信一個人再怎麼會喝茶,兩個禮拜可以喝掉兩斤茶?
Alex說,有一半是他喝掉了,有一半他拿去跟人交換別的茶。
我半信半疑地請他用我家的茶具泡茶給我喝。
他對茶巾折疊、擺放與使用的方式,令我吃驚;他駕輕就熟地使用溫度計。
我確定他是來真的;我確定他喝茶比我認真、有天份。
[5] 從此Alex帶著我到處喝茶、找茶、參加茶會、拜訪茶莊茶館與茶人。
20幾年前,那時候正是金萱以及高山茶,開始風靡全台的時候。
然而,我們卻是沉醉在鐵觀音、佛手、碧螺春、東方美人、武夷岩茶與普洱。
(a) 關於武夷岩茶,Alex找到的當年國共內戰時,福建有一家族將武夷五大名欉,自武夷深山中截取下來(包括大紅袍那兩棵原株茶樹,還有武夷山的土與石),渡船來台後藏身中央山脈,不斷研發移植後的「中央山脈武夷五大名欉」。
(b) 關於普洱茶,繪畫與做陶的Alex,則是跟幾位攝影友人,十多年間前後來去
茶馬古道六趟(再加上每年都去高黎貢山),如此積累下來的心血與心得。

文章數:807
【最奇特的普洱熟茶】2012年《易武大樹生金芽熟散塊》:創作者的金光
休閒生活美食 2023/01/30 10:42:23

[本茶品最大特色]茶湯的層次感極為豐富,

(洗茶一次後)初泡生茶感80%,熟茶感僅20%;

一直要到第四或第五泡(視泡飲者習慣而定),才出現熟茶感(60%)佔上風的局面。

本茶品的茶氣表現也很微妙,它近似同心圓般的逐層釋放;

在四,五泡時,後背被一股擴張開來的茶氣所柔和地籠罩,非常舒服!(Chance,2018/11再回品)

《本事》

[1]

這個很奇特的普洱散塊

馬靴先生來跟我交換

2009年《老曼峨千年散料》而得來

[2]

這個內外都間夾有許多生金芽的「熟茶」散塊

是一位跟「陳升號」創辦人陳升河先生同鄉的廣東茶商

2012年非常前衛性的實驗茶品

幾度被廣州與昆明的大盤與中盤商拒絕後

他一怒之下將十幾支的這款茶餅

全數運到山腳下丟棄

他的妻子知道後帶著兩個表弟

連夜去把茶從山谷撿了回來

多數茶餅已然支離破碎

[3]

馬靴先生在2013年底

從一位友人得知此事

全數將之收購後

並立即清理裝箱存放

後來這個奇特的熟茶新概念與製法

被一家知名的製作高端古樹的茶廠學了去

不過這家茶廠很聰明

它把這概念放進大陸近三年來很火熱的

小青柑(普洱熟茶)

做出了陳皮普洱茶餅

其餅面遠看與本茶品很相似

(深色的熟茶中不時出現黃色的條狀物)

近看就可發現

本茶品散塊中的金芽

特別的明亮動人

也更引人懷想難已

[4]

我們不禁思想起人類歷史上

那些走在時代腳步前面的人

他們在創造、發明與實踐

超時代的作品時

那兩眼放出金光的神奇表情!#

最新創作
【最奇特的普洱熟茶】2012年《易武大樹生金芽熟散塊》:創作者的金光
2023/01/30 10:42:23 |瀏覽 716 回應 0 推薦 1 引用 0
[本茶品最大特色]茶湯的層次感極為豐富, (洗茶一次後)初泡生茶感80%,熟茶感僅20%; 一直要到第四或第五泡(視泡飲者習慣而定),才出現熟茶感(60%)佔上風的局面。 本茶品的茶氣表現也很微妙,它...
【濃醇耐泡30,媲美10年以上老白茶】2022年《若雪:彎弓120年古樹純料白茶片》融3大經典配方於一身
2023/01/25 09:13:59 |瀏覽 836 回應 0 推薦 1 引用 0
【重量,包裝規格】 [A] 8g/一片(白卡小紙盒包裝), [B] 320g/一盒=40片(隱藏磁鐵扣、折疊式白雪禮盒) 【原價,出售數量與特價】  原價:一片=30NTD●點擊此處,進入超連結 5片...
【台灣酸柑茶1】2019年北埔酸柑茶{1}:《預備篇》
2023/01/15 10:48:07 |瀏覽 1172 回應 0 推薦 1 引用 0
劉還月的「大願景」: 建構台灣唯一緊壓茶之SOP流程, 以造就出「台灣酸柑茶產業」。 {待續}
【殿堂茶友{老林}】2020年『金銀彩柴燒直罐』:五彩斑斕之光+冰裂紋+似天目油滴
2023/01/05 15:17:14 |瀏覽 1363 回應 0 推薦 4 引用 0
【金銀彩柴燒典藏茶倉】2020年『金銀彩柴燒直罐』:五彩斑斕之光+冰裂紋+似天目油滴 【金銀彩柴燒直罐】 {重量}:不含蓋,空罐重{1300g} {容量}:{一斤半}(台灣球形茶),有落款 {高}:含...
【隱藏秘碼的普洱茶】《80年代:洪門老茶餅》陰陽平衡的秘碼[下]
2023/01/04 07:51:58 |瀏覽 536 回應 0 推薦 2 引用 0
【隱藏秘碼的普洱茶】《80年代:洪門老茶餅》陰陽平衡的秘碼[下] [7a] 「取料與工藝上完全是以功能性為主, 講究的是滋陰, 用以調和過盛的陽氣。 氣過盛會亂衝反而耗陽損氣, 滋陰有平和之功, 因此...

精選創作
【濃醇耐泡30,媲美10年以上老白茶】2022年《若雪:彎弓120年古樹純料白茶片》融3大經典配方於一身
2023/01/25 09:13:59 |瀏覽 836 回應 0 推薦 1 引用 0
【重量,包裝規格】 [A] 8g/一片(白卡小紙盒包裝), [B] 320g/一盒=40片(隱藏磁鐵扣、折疊式白雪禮盒) 【原價,出售數量與特價】  原價:一片=30NTD●點擊此處,進入超連結 5片...
【隱藏秘碼的普洱茶】《80年代:洪門老茶餅》陰陽平衡的秘碼[下]
2023/01/04 07:51:58 |瀏覽 536 回應 0 推薦 2 引用 0
【隱藏秘碼的普洱茶】《80年代:洪門老茶餅》陰陽平衡的秘碼[下] [7a] 「取料與工藝上完全是以功能性為主, 講究的是滋陰, 用以調和過盛的陽氣。 氣過盛會亂衝反而耗陽損氣, 滋陰有平和之功, 因此...
李維史陀與村上春樹(2):慢跑不妙,音樂才妙
2008/11/25 10:53:57 |瀏覽 3635 回應 0 推薦 8 引用 0
1‧ 李維史陀(1908~)的四大本神話人類學書,《生食和熟食》、《從蜂蜜到煙灰》、《餐桌禮儀的起源》、《裸人》,早在我大學時期便已出版。每一次翻閱它們(以我的標準,還談不上「讀」),都在在令我想起老...
韓國人的吸星大法──從‘潘麗麗獲首爾電視節影后’思想起
2008/11/16 09:27:30 |瀏覽 2203 回應 0 推薦 4 引用 0
1‧   第75屆奧斯卡(2003)最佳導演波蘭斯基,上個月27日到北京參加當代波蘭電影展時,再度談起去年五月在坎城影展60週年的記者會上,大罵當今記者電影素養太爛憤而離席一事。   潘麗麗以《艾草》...
李安的「私處」(上):朵麗絲萊辛與李安
2007/12/10 15:41:22 |瀏覽 3146 回應 2 推薦 5 引用 0
1‧ 張震(半天雲)把手伸入章子怡(玉嬌龍)的私處(【臥虎藏龍】,圖),梁朝偉(易先生)將頭埋入湯唯(王佳芝)的兩腿之間(【色戒】);李安有什麼「非如此不可的道理」? 比量李安在華語片與英語片中的激情...