來到新店碧潭，除了走走碧潭吊橋欣賞風景，爬爬和美山強健筋骨外，少不了來一頓美食犒賞五臟廟，並給這趟旅程來個完美ending。這家餐廳在新店小有名氣，好多年前來過，印象中的店名不是「大廚上菜」。白底黑字的招牌，相當醒目，老遠就看見。

餐廳是獨棟的三層建築，整面玻璃窗視野遼闊，碧潭景緻映入眼簾。自行開車前往，門口有數個停車格。若是搭捷運，至新店總站下車往碧潭岸邊方向，右轉看見北新路1段45巷路碑，走進去小巷子，約3分鐘即可抵達。

一樓空間寬敞，餐桌間隔不會擁擠，以六人長桌為主，進門右側有間包廂可容納兩張大圓桌。裝潢簡單不失大方，有台菜餐廳的氣氛，舒適宜人。

二樓有兩間包廂，以圓桌為主，面對碧潭一側是落地窗，採光及視野很好。尤其到了晚上，潭面映照點點燈光猶如滿天星星，與旁邊橋墩上的五顏六色雷射光，相互輝映。

場地非常適合團體餐會、朋友聚餐、家庭宴會，難怪等餐時，看見一群群似登山或聚會的團體進來用餐。

樓梯間擺放數個參賽料理獎盃，看得出主廚真是個大廚，不是浪得虛名。

來到三樓看見一個小舞台，音響卡拉OK等設備。場地適合喜慶婚宴、公司聚餐或尾牙，同時飽覽碧潭風光。 

招待小菜椒鹽毛豆

海味豆腐煲

柔嫩的金黃雞蛋豆腐，與中卷、蛤蠣、蝦仁等海鮮燒煮，外層有著海味，入口滑嫩，很合胃口。

翠綠山泉鱸

清蒸鱸魚的超大魚盤端上桌架式十足，酒精膏加熱持續保持溫熱。青蔥及簡單調味的清蒸鱸魚，肉質富有彈性，吃得出來鱸魚相當新鮮，並且沒有土腥味。清蒸魚的湯汁鹹度稍淡，不油膩，呈現食材原味。

XO醬炒雙鮮

海鮮及配菜都入味，XO醬味道濃鮮，中卷及魷魚雙鮮不會硬柴，但芹菜過熟稍軟，整體味道中規中矩，是道下飯菜。

海鮮炒麵

海鮮炒麵的配料與海鮮豆腐煲幾乎相同，而多了高麗菜的清甜爽口。味道有大火炒的香味，但是麵體有點稍軟。服務員說，麵有燜過，我聽了一頭霧水。

酒香燜上肉 

點餐時，服務員告知酒香燜上肉是餐廳招牌菜，我不假思索就點了這道。五花豬肉燒的軟爛入味，沒有紅燒醬香，只有濃厚說不出名字的酒氣。我們都不習慣此味道，只吃了荸薺、筍乾等配菜，太過油膩。

一樓入口一隅

「大廚上菜」菜單，有2人、4人、6人合菜，也有團體桌菜或單點。

餐廳：大廚上菜

地址：新北市新店區環河路29巷23號

捷運新店站出來，走約6分鐘即可抵達

電話：02-29121287

營業時間：週一-週日11:00–14:30, 17:30–21:30