一般扁食內餡以豬肉為主，

聽聞有放干貝，慕名前往嘗鮮。

奇福扁食座落在信義路，

靠近永康街商圈附近，交通方便。

店面寬，用餐坪數大，

乾淨明亮，裝潢傳統樸素。

小吃飽食，

經濟實惠，

獨食或結伴都適合。

奇福扁食口味有鮮肉、鮮蝦、干貝、海鮮。

除了內用外帶，也販賣生鮮扁食。

販賣有扁食湯麵、扁食乾麵、

扁食湯、紅油炒手，

另外麵食種類也有好幾項，

XO醬乾拌麵、炸醬麵、麻醬麵等。

櫥櫃裡多樣小菜可選，

紅燒豆皮，日式海帶絲、

清爽豆干絲、涼拌蓮藕、

佃煮黑豆等。

每樣小菜四十元。

干貝扁食紅油炒手

扁食六顆份量剛好，大小適中。

味道偏本地味，餡多實在，

大小像兵乓球。

扁食與正宗川味的炒手有別，

川味炒手個頭較小，

有句話說「餃子吃餡、餛飩吃皮」。

先說調味方面，

奇福扁食的紅油炒手味道單純就是一些辣油。

撥開扁食中間，

內餡除了豬肉外，

露出小顆干貝。

豬肉餡味道淡雅，

干貝素淨，

兩邊味道各自獨立，

干貝沒有為豬肉餡起加分作用。

而以價位而言，

算是物美價廉。

XO醬乾拌麵

XO醬裡有小魚乾干貝絲，

單吃味道小辣鹹鮮，

添加榨菜碎增加口感，

讓味道多了層次，

發揮了畫龍點睛效果。

麵多醬少，拌麵稍微乾巴。

魚丸湯

湯清味鮮，入口令人驚訝，

那種鮮味極為強烈。

魚丸Q彈，潔白似雪，

有點類似市面上賣的鱈魚丸。

奇福扁食菜單

奇福扁食（信義門市）

地址：台北市中正區信義路二段243巷2號

（捷運東門站６號出口，步行5分鐘）

電話：02-2322-2337

營業時間：10:30–15:00、16:30–20:00