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12' bound for Tainan I 肉圓、咖啡 《肉伯火雞肉飯》
2012/01/20 17:28:52瀏覽2189|回應4|推薦53

 

大選過後的第一個上班日,我來到南台灣,除了陽光避不露臉,其餘一切照舊。

廢話!你這傢伙在期待胡思亂想些甚麼?

 

搞不清楚是第幾訪台南,反正不是最後一訪,但這種由南返北停靠台南的覓食模式,可非常新鮮。有了上回高鐵快(十四分鐘)接駁慢(等車加通行要五十分鐘)到延平郡王祠已然下午兩點的教訓,今回決定改搭自強號,從高雄市區只需三十分鐘就可抵達台南車站。當然,覓食路線得重新規劃,但無妨,樂趣也。

實驗證明,自強號不但花了四十分鐘,而且,一小時只有一班,光等車就浪費不少時間,更而且,車廂老舊,整潔與舒適度還比不上國光號,更更而且,票價竟然不比高鐵便宜多少。

無論如何,台南,我來了,我又來了。

火車站一帶向來不熟,幸虧之前曾研習過在地達人蘇小喵的諸般介紹,心忖,不如跟上回一樣,先從蝦仁肉圓開始?算盤打定,遂沿著中山路,穿街過巷,來到老店旭峯號--旁的黃氏蝦仁肉圓。

雖說只是抱著碰運氣的心態,但,失望在所難免,鐵門不但緊閉,竟乾脆掛了塊「無蝦賣」的牌子!這,已是第二回吃閉門羹了。

一旁的古玉行開著門,我卻連上前探詢的興致都無。據說,為維持一貫的地道品質,黃氏的老闆每日清晨上漁港選購火燒蝦,若買不到新鮮貨,就寧可不開張。嗯,聽來是很堅持的店家,雖對這說法抱持小小疑問,但,就算我沒口福吧。

打從饒富古意的旭峯號旁走過,站在七娘媽廟門口,廟埕那頭酷似老派理髮廳,只差沒掛上紅白藍三色圓柱筒的建物一樓,是近來頗為知名的甘單咖啡。

牆外幾把椅子,應該很適合黃昏時分於此納涼,討論這一季的農作收成和價格

再往巷內走,是另間人氣名店寮國咖啡。天!前後夾擊的陣陣香氣,對於一個已經前胸貼後背的中年漢子,是何等的折磨!下午兩點,光喝咖啡焉能療飢,再香,也只好下回分解。

逃離咖啡巷,轉往民權路,走過天陰陰的公會堂門口,今次,就只能看一眼。

再左拐公園路,咦,怎麼就到了嘉義?有沒搞錯,大老遠跑台南來,吃火雞肉飯?怎樣,我餓了。

店雖簡陋,堪稱潔淨。主食僅火雞肉飯且無分大小,湯品倒有六種,台灣人愛喝湯,這話絕對不假,不過為了走更長遠的路,俺還是就一碗飯吧。

火雞肉飯真的就只是一碗飯,舖滿手撕的火雞肉條,淋上火雞油而已,印象裡店家都擱一片黃蘿蔔,肉伯這兒則是一段醃瓜。碗不大,飯煮得透而不黏,把火雞油攪拌均勻,真是滿口油香,便吃到碗底,仍是潤而不膩,好。

火雞肉略帶雞味,處理上令人稍感訝異,有耐嚼的淺色部位,也有深色的滑潤肉質,耐嚼者雖不乾柴,潤滑者也稱不上多汁。猶記得當年雞農曾為了政府開放美國火雞肉進口而北上抗議,將如今的蕭副總統給砸了一身蛋汁,可台灣人的嘴夠刁,火雞肉終究打不過本地雞肉。

火雞肉飯,於我而言,還真是不怎麼台南的一道小食。

 

 

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     台南 小吃 急走 ()()()()

     小吃 漫食 台南府台南古早味

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=martintyhsu&aid=6040131

 回應文章

花蔭深濃
等級:8
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看了半天
2012/04/18 00:44

標題是幌子????

肉圓和咖啡的虛無(還有走了那麼遠的路)只會造成更大的飢餓吧!!!

馬丁諾(martintyhsu) 於 2012-04-18 08:59 回覆:
是說飢餓才能走長遠的路(吧)!大笑

不能正經
等級:8
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聞咖啡香那段
2012/04/13 14:26
讓我想到之前看的日劇:孤獨的美食家.
Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer.
馬丁諾(martintyhsu) 於 2012-04-14 10:10 回覆:
日劇韓劇清裝劇,講到我的罩門!

catling
等級:8
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大老遠從台北到高雄後,搭車40分鐘,等車1小時。。。
2012/01/26 13:38

結果:
台南,去吃 嘉義 火雞肉飯?
馬丁諾(martintyhsu) 於 2012-01-27 14:36 回覆:

這只是第一攤啦!

在台南的三個小時內,吃了五攤,買了四攤,成績應該還可以吧?


MW--隨新世代用語同步無妨
等級:8
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標題厲害
2012/01/21 08:27
肉圓,沒有,想像中。咖啡,沒喝,揣摩吧!雞肉飯,嗯,比較想大大接下來要續的小吃,跳過。希望趴兔早上場。 胡思ing。
馬丁諾(martintyhsu) 於 2012-01-21 11:28 回覆:
您放心,這系列接下來還有更多空洞虛無的標題即將登場!