竹東旅行 第一碗陽春麵的回憶

竹東遊客中心，手牽小折，走過這一段寫書採景的旅行日子

十一月了，又到了冬雨漸來的季節，天還沒亮、雲還未開，騎上小折踩著街燈的影子，去寶山水庫收集新書的GPS資訊。背包裡裝著一點點寂寞，沈沈的感覺，  是不是讓腳步無法輕盈的元兇。

最近已經習慣搭國光號單車旅行，買了車票第一件事情是撕下票根証明聯。希望在過往的日子裡，我還能把票根遞給曾經遊歷四海的時光列車，換取一點年輕回憶。小折打包動作愈趨熟練，折手把、折車身，二分鐘內小折變成又大又重的行李，滑進客運下層行李箱，我總是會多看幾眼，好讓這段寫書旅行的過程銘記於心。

下車後敞開小折，以竹東火車站為出發點，往二百多米的寶山水庫和寶二水庫山裡踩踏。山路起起伏伏，二十吋休閒用折疊腳踏車踩起來特別吃力。騎至高點，又下滑湖心，有點疲累的身體沈浸在沙湖壢的碧綠靜謐，山水間漫著安逸的氛圍。好靜呀！我特別喜歡寶山水庫的況味，有若初來的青澀特別深刻。

天不亮出門，總是在夜色濃郁時回家。中午吃飯時間，經常是身處前不著村後不著店的荒嶺野外。結束寶山、寶二水庫行程已經下午二點過後，我回到竹東車站旁的遊客中心，看見志工大哥寒喧了幾句。聊到午餐，要他指點當地美食，愣了愣，又問過同事：「邱排骨酥麵。」思索老半天，才對著我這外地人建議今天他的午餐。也許對一個在地人來說，平常又普通的味道，實在挑不出什麼特別的美食。

早上在市區單車迷路漫遊，對竹東街道有點概念，憑著志工大哥的敘述，不一會兒就找到這間排骨酥麵。店頭看起來略顯現代，復古放大照滿版鋪牆。店員端上熱騰騰的麵條，擺上幾塊蒸過的排骨酥，有一種香味，令我懷念的味道。舀起一匙麵湯，輕啜入口，出乎意料的清 爽中有濃濃的舊日光景。我的思緒彷彿回到四十幾年前的萬華，媽媽回彰化老家，我和爸爸沿著大理國小牆邊散步，走到雙園街上的麵攤，懵懂中第一次嘗到陽春麵的滋味。那天後，天天吵著吃不下飯，想吃麵攤上的陽春麵。住在木板牆、小紅瓦，爾偶漏雨的違章建築裡，節約的生活情況，就再也沒吃過心底日夜思念的陽春麵。但是我經常會想起和爸爸沿著小學牆邊漫步，一起坐在麵攤窄小的位置上，同吃一碗陽春麵的模糊記憶。

麵裡的排骨酥先炸再蒸，躺在順口的細麵上，軟嫩夠味。二小塊鬆軟棉密的芋頭，讓味覺充滿平衡感。

第一次搭國光號到竹東，踩著單車漫遊，第一次的印象最不容易忘記。嘴裡的排骨酥麵湯化開來，四十幾年前的第一次味道，好香好濃！

竹東寶山 單車小旅行路線

竹東火車站 → 寶山水庫環湖 → 碧湖吊橋 → 環湖步道 → 寶湖吊橋 → 山湖路步道出入口 → 山湖路 → 寶二水庫環湖 → 竹東火車站

路線難度: ★★★☆☆ 輕度挑戰

邱排骨酥麵

竹東火車站 → 東林路 → 東林路圓環 → 左側 東林路40號 (邱排骨酥麵)

交通資訊：

大眾運輸

• 台北轉運站或板橋客運站，搭乘台北竹東國光號，於竹東總站下車。  沿東寧路往市區騎行，經中正東路、中正路、東林路，抵達竹東火車站。

• 搭乘台鐵於新竹車站轉搭內灣支線鐵路，於竹東車站下車。

開車

• 二高下竹林交流道，沿富林路轉竹林大橋進入竹東市區，經北興路到達竹東火車站。

攝影、文：茶花小屋 / 2012.11.03

竹東火車站，由此出發往寶山水庫最為方便

寶山水庫碧水靜山，還有美麗的碧湖吊橋

從尖山路眺望，寶山水庫美麗的山水風光

寶湖吊橋，跨過靜謐的沙湖壢水域

遊客中心志工大哥推薦，竹東的邱排骨酥麵

讓我想起小時候的陽春麵味道

旅行的味道擺在桌上

紅蘿蔔煎，沾了店裡的醬油膏，有蔬菜的香甜味

排骨酥麵，古早味的湯頭，充滿舊日光景

二塊鬆軟的芋頭，增添美味

復古放大照滿版鋪牆，讓人置身舊日時光

嘴裡的排骨酥麵湯化開來，古老的味道，好香好濃！

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