飲食心得建議﹔

• 當我們還沒生癌前，為了防癌，請吃乾淨的食物。如有機食品﹔多蔬果、多纖維、少油少鹽﹔甚或生機飲食。
• 當治療後，為了防再患癌，請吃乾淨的食物。如有機食品﹔多蔬果、多纖維、少油少鹽﹔甚或生機飲食。
• 但是，在治療期間、請參考底下原則﹔

http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=603

康健雜誌 100期 原文自﹔癌症治療時，這樣吃就對了！

• 很多癌症病人不是病死，卻是「餓死」或「嚇死」的，台大醫學院外科教授張金堅說。

• 不少人罹癌後改吃素食或生機飲食，「這是錯誤的，」高雄醫學大學附設醫院營養室主任黃孟娟搖搖頭說。

• 中華民國癌症醫學會理事長謝瑞坤醫師，不建議病人在治療前就改吃素食。謝瑞坤醫師鼓勵病人想吃什麼就吃什麼，且可多嚐試各種口味的食物來增加食欲。

• 利用紅酒醋、黑醋、香椿醬、味噌等調成酸甜或鹹的醬汁，增加菜餚風味，乳癌防治基金會營養保健講師柳秀乖提到。

• 生機飲食，專家認為並不適合化療時期。一則是化療時期病人抵抗力低，生食蔬果很容易造成感染，「最好選擇可以剝皮的水果，而且要經常洗手，」和信醫院藥劑部藥師姜紹卿提到。

• 長庚醫院中醫內科部主任楊賢鴻認為，大補不宜，維持清淡營養就好，水煮肉類、青菜都是不錯的選擇。

治療期：手術後及化、放療期間

飲食對策：維持體重，補足熱量蛋白質。飲食較無禁忌，只要喜歡吃的，能吃盡量吃。化學治療會引起食慾減低、味覺改變等副作用，嚴重影響病人營養攝取狀況。吃得好不僅可以提升免疫力，也可減少化療期間的痛苦不適。

無論中西醫師或營養師，都贊同病人在此時毋須節制口欲，可以稍稍放縱一下，吃自己喜歡吃或想吃的東西，無論是冰淇淋、奶昔、甜甜圈或豆花，「偶爾要吃麻辣鍋也可以啦，」謝瑞坤醫師鼓勵病人想吃什麼就吃什麼，且可多嚐試各種口味的食物來增加食欲。

恢復保養期：治療結束後

飲食對策：防癌、養生飲食為主，最好養成習慣，持之以恆。這時期可適當選用維他命等保健食品，較安全。癌症治療結束之後，真正的養生健康飲食計劃才要開始。

「尤其飲食種類一定要多樣化，可以計劃在一週之內攝取各色食物，如紅、黃、綠、褐、白、紫、黑，才能完整提供身體足夠營養素，」從事癌症治療三十多年，乳癌防治基金會董事長張金堅歸納心得說。

●每日至少五種蔬果：以衛生署建議的一日男生7份、女生5份蔬果建議量為主。也可參照美國癌症協會推薦的抗癌五色蔬果，充分攝取各類營養素。

●選擇全榖類，而非精緻榖類和糖。

●油類以不飽和脂肪酸的橄欖油為主，減少動物油脂攝取。

●肉類以家禽、瘦肉、深海魚等白肉為主，魚類可去掉皮、肚及頭部等脂肪多的部份，可減少環境污染物。或可多攝取豆類取代肉類蛋白質。

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這幾天在臉書讀到鄷裕民醫師發表，他給癌患者"加服" 使用「佩你安Cyproheptadine成分的感冒藥」Periactin，居然可以提高患者食慾，攝取足夠熱量，接受治療，而且效果顯著，腫瘤縮小甚至消失！

@@@@ 如何提升癌患食慾的資訊 2016/3/11補遺@@@