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奶汁焗烤
2020/01/01 13:31:00瀏覽1185|回應2|推薦61

雖然焗烤要花比較長的時間,但是沒有油煙,又不用顧火,算是一種方便的料理方式。

今天介紹的奶汁焗烤材料很簡單,又好吃,有興趣的朋友可以試試看!

材料有:馬鈴薯2個、鯷魚罐頭、奶油、洋蔥、黑胡椒、麵包粉、麵粉、帕馬森起士絲,料理用鮮奶油及牛奶。

馬鈴薯切絲

灑上少許鹽和黑胡椒拌勻

再灑上少許麵粉拌勻

洋蔥切絲以奶油炒香

熄火後將鯷魚放進洋蔥絲內拌勻。

為了避免沾黏,烤盤內可先塗上一層奶油!

烤盤內鋪上一層馬鈴薯絲

一層洋蔥絲,如此重複一次。

先灑上帕馬森起士絲

最後再灑上麵包粉。

為了降低熱量,以鮮奶油和牛奶各半,在小鍋中加熱拌勻後,做成醬汁,均勻的淋在洋蔥馬鈴薯上。

放進預熱200度的烤箱中,烤約20分鐘至表面呈現金黃色即可!

表面酥脆,香氣四溢,奶汁焗烤出爐!

如果喜歡更濕潤的感覺,醬汁可以多淋一些!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=followme99&aid=131442443

 回應文章

黃彥琳~~大瀑布公園尋秋色
等級:8
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2020/01/03 05:39
洋蔥馬鈴薯再加起司一起焗烤,
光看文字,已彷彿聞到了濃濃的香味~~
二姐(followme99) 於 2020-01-03 13:51 回覆:
沒錯!香噴噴!

深思者
等級:8
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2020/01/02 23:03

 

二姐(followme99) 於 2020-01-03 13:50 回覆:
謝謝!也祝您新年快樂!健康平安!